vannak

A tél folyamán testünknek számos különféle buktatóval kell megküzdenie. A legsúlyosabb a hideg időjáráshoz kapcsolódó energiaveszteség, a betegségek buktatói és a rövidebb napok. De hogyan állítsuk be étrendünket, hogy jobban érezzük magunkat? Az élelmiszer vagy a folyadék mennyiségét növelni kell?

Milyen hideg fenyeget minket?

Mi történik a testtel, ha hideg van? Amint csökken a hőmérő, csökken testünk belső hőmérséklete is. 37 Celsius fok alatt néhány folyamat felmerül, mint pl bőr érszűkület, azaz a bőrerek összehúzódása. Ily módon a test megpróbálja megakadályozni a hőszivárgást. Ha nagyon hideg van, akkor nő belső hőtermelés, amelyben különféle anyagcsere folyamatok vesznek részt. A test lassabban veszíti el a hőt, mint amennyit termel. Ha egy személy hosszú ideig hidegnek van kitéve, fennáll a hipotermia veszélye, amikor a testhőmérséklet 35 Celsius fok alá csökken. Emellett itt van bőrkárosodás, izom- és csontproblémák és fagyások kockázata.

Kiegyensúlyozott mód

Ennek elkerülése érdekében jó, ha a szervezet nagyobb anyagcsere-szükségletet elégít ki annak érdekében, hogy több belső hőt tudjon előállítani. Ez megfelelő kalóriaellátással valósítható meg . "Nem szükséges túl sokat növelni a kalóriabevitelt. Nem kell többet ennünk, nem melegedünk meg több kalória fogyasztásával. Fontos a kiegyensúlyozott rendszer betartása és a friss szezonális ételek előnyben részesítése. A megfelelő időben történő fogyasztás befolyásolja a hőtermelést és a test hőelégtelenségének elkerülését. Minden megfelelő időben adott étel serkenti az anyagcserét, " Dr. Roberta Monzanit mutatja be a milánói Humanitas Klinikai Intézet munkatársa .

Gyömbér, lencse, bárány

Néhány étel, amit tudunk egész évben fogyasztani, beleértve a telet is. Ezek teljes kiőrlésű gabonák, borsó, kukorica, gomba, burgonya, tojás . Kiegyensúlyozott fogyasztásuk egyensúlyhiány nélkül befolyásolja a zsírok, fehérjék és cukrok anyagcseréjét és termelését. Az évszakok közötti időszakban előnyben részesítjük a friss ételeket, például az almát, padlizsánt, tejet, tavasszal a húst, a répát, a csirkét és a kávét. Engedje meg magának a telet bárány, lencse vagy gyömbér, ami nagyon fontos, mert a hőtermelés növelésével hat az érrendszerre. Hasonlóan működik fekete bors, amely elősegíti az emésztést .

És mi van az alkohollal?

Azt mondják, hogy az alkohol télen felmelegszik. Így van ? - Ez hamis ötlet. hangsúlyozza Dr. Monzani . "Az alkohol hatása átmeneti, nem befolyásolja a cukoranyagcsere anyagcseréjét és egyensúlyát. Éppen ellenkezőleg, túlzott hőpazarlást okozhat " - teszi hozzá .

A hidratálás fontos. Bár a nyártól eltérően kevésbé vagyunk szomjasak, fontos biztosítani állandó folyadékellátás télen is . Ha gondjai vannak a vízivással, készítsen teát és főzeteket. Így rengeteg folyadékot, plusz meleg folyadékot fog kapni, amelyek segítenek a bemelegítésben. A főzetek esetében pedig, ha a megfelelő összetevőket választja, fokozott hatást érhet el: ideális például az említett gyömbér főzete. .

Mely ételeket részesíti előnyben télen? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.