konyhai

Amit a cikkben talál?

Ez nem egy klasszikus kiadó, mint bármely más. A Smart Press könyveket hoz a piacra szokatlan kapcsolat, témák és feldolgozás. Vessen egy pillantást a Smart Press e-shop oldalaira, vagy olvassa el áttekintésünket, és győződjön meg róla, hogy ez nem egy klasszikus kiadó, amely nemcsak az ételkészítésre, hanem az ételek elkészítésének, elrendezésének és elkészítésének számos más szempontjára is összpontosít. szolgáló.

A SmartPress weboldalon megvásárolhatja az áttekintett címeket (és nem csak azokat), amelyeknek köszönjük, hogy könyveket adtak áttekintésre, és különleges 30% kedvezményt adtak az olvasók olvasói számára (bővebben az oldal alján).!

Hagyománytisztelő

Akció az ár: 424 CZK

Számol oldalakat: 288

Szerzői: Monika Kindlová, Martina Boledovičová

Kiadás: Smart Press

Kötés: fix

Formátum: 210 x 210 mm

Könyvesboltokban található 2019 szeptemberétől

Értékelés Zsebkendő: 5 az 5-ből

Oldal termék: Hagyományőrző

Idézet: „Élj itt és most, és keresd és érzékeld a mindennapi élet szépségét. Hangolódj a természet ritmusára, földeld magad, csak légy. Találja meg gyökereit, természetes munkáját, az alkotás örömét, és adja el mindezt gyermekeinek. Ezek az értékek örökre velünk lesznek. Ezzel a könyvvel rengeteg inspirációt és gyakorlati segítőt kap, amely mindig kéznél lesz. ”

Nem vagyok "öreg", ezért amikor kezembe került ez a könyv, nem tudtam, mit várjak tőle.

Az a bekezdés azonban, amelyet az elején mertem idézni, valóban megalapozott. Még mindig üldözünk valamit, és a mai napon kapkodva nincs is időnk észrevenni, mi történik körülöttünk, és mennyi szépség és varázslatos pillanat szökik ki az ujjaink között ...

Nem vagyok az a fajta, aki észrevétlenül hagyna egyetlen könyvet sem, ezért azonnal átlapoztam, amint hazaértem (mielőtt volt időm kitisztítani a vásárlásomat, mert éppen a táskában volt), és meglepetésemre mindenképpen több mint egy órába telt, mire eltettem. És csak azért, mert eszembe jutott a táska, amely a vásárlás többi részét tartalmazta, és meg kellett tisztítani.

Ez a könyv nem hagy hidegen senkit, aki csak kicsit ismeri a hagyományokat, és szeret valamit csinálni vagy főzni egy kicsit otthon.

A könyv bevezetőjében megismerkedhet a "A könyv mögött rejlő történettel", valamint a a könyv mindkét szerzője - Martin és Monika. Megtudhatja azt is, hogyan kell dolgozni a könyvvel, amely az év ciklusa, amikor téli vagy nyári napforduló van, de még sok más érdekes dolgot is, például azt, amihez hagyományokra és rituálékra van szükségünk.

Hazánkban ez nem olyan szörnyű a hagyományokkal szemben. Mint a legtöbb családban, mi is karácsonyt és húsvétot ünnepelünk, és mivel a faluban élünk, így a farsang vagy a "Janske ohne" is. és csak most, amikor elkezdem nevezni, rájövök, hogy jobban követjük a hagyományokat, mint amilyennek első pillantásra látszanak.

A könyv azonban nem a hagyományokról szól. Többek között 12 fejezetre tagolódik az év hónapjai szerint, és mindegyik nemcsak a hagyományos szokásokat kínálja nekünk, hanem különböző ételeket is kínál az adott időszakra és a hozzá kapcsolódó tevékenységekre.

Tekintettel arra, hogy a Tradinar májusban került a kezünkbe, természetesen ez volt az első hónap, amit olvastam, mert hirtelen érdeklődni kezdtem abban, hogy mi tartozik hozzá.

Egy másik hagyomány ötlete azonnal átjárt a fejemen, nevezetesen az ó-cseh majm, amelyet velünk tartanak, az anyák, az apák napja stb. Valóban sokkal többre kell gondolni. Amikor felfedeztem az alap limonádé és a szirup receptjeit a könyvben, meg kellett vizsgálnom a különbséget az itt leírtak és azok elkészítése között. És amikor felfedeztem a "Base Varmuže" receptjét, nagyon izgatott voltam.

Júniusban a gyümölcsfagylalt mellett saját ajándékokat készítettünk a tanároknak az igazolásért, júliusban sikerült levendula habcsókot készítenünk mandulával, levendulás sziruppal, ami valóban gyönyörű levendula maradt, de házi bublifuk is. És alig várjuk Augusztát. Kipróbálni szeretnénk erjesztett zöldségeket, kukoricalevelekből készült babákat, kerti lámpásokat és mindenképpen egy nyári mozit a kertben;)

A könyvben mindezt gyönyörűen leírják, beleértve a különféle szokásokat, a pranostíkot, a sütést és a főzést, a különféle alkotásokat, amelyek egyesíthetik a résztvevőket, és még mindig nagyon jól érzik magukat. Ezenkívül a könyvet vonzó fényképek egészítik ki, amelyek úgy tűnik, arra ösztönzik Önt, hogy ezeket a tevékenységeket saját maga végezze el, és amikor különféle finomságokat néz meg, szó szerint és a levelek összefognak. Úgy gondolom, hogy ez az irodalmi mű nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem, mert sok szép szokás van, amelyeket lassan elfelejtenek, és ez hihetetlen kár.

Mindenkinek ajánlom! És amikor megveszi, tegyen még egyet vagy kettőt a kosárba. Nagyszerű ajándék! Majdnem elvesztettem az enyémet, mert a barátom beleszeretett:).

Hüvelyes szakácskönyv

Akció az ár: 339 CZK

Számol oldalakat: 224

a szerző: Petr Klima

Kiadás: Smart Press

Kötés: fix

Értékelés Háló: 5 az 5-ből

Oldal termék: Hüvelyes szakácskönyv

Amikor könyveket kaptunk a Smart Press kiadótól, első látásra elbűvölt a Lušteninová szakács. Nem azért, mert én voltam a hüvelyesek legnagyobb szerelmese, amely minden másnap fogyasztja őket, de sokáig érdekelt az egészséges életmód, az étkezés, és lenyűgözött az a koncepció, amikor a szerző megpróbálja közelebb hozni az egészséges táplálkozást azokhoz, akik ne akarjon drága vegetáriánus félkész termékekből főzni.

Hogy őszinte legyek, meglepődtem azon, hogy hányféle hüvelyes van és mennyire befolyásolják az emberi egészséget. A magas fehérjetartalom mellett egyes fajok vasat, káliumot, foszfort vagy kalciumot tartalmaznak. A hüvelyesek magas vérnyomás mellett is jót tesznek a szívnek és a vérkeringésnek. Magas rosttartalommal és alacsony glikémiás indexgel rendelkeznek, ami miatt természetes módon telítettnek érzed magad.

Az elején nemcsak azt tanulja meg, hogyan kell egyszerűen és értelmesen elkészíteni a hüvelyeseket, hogy be kell-e áztatni őket főzés előtt, hogyan kell eljárni a főzés során, mikor kell a hüvelyeseket sózni a főzés során, vagy hány hónaptól kezdve a kisgyermekek is ehetnek hüvelyeseket, a néhány bekezdést szentelünk a már megfőtt hüvelyesek tárolásának és a hüvelyesek különböző típusainak leírására is. A lencsétől, a borsótól és a babtól, amelyeket mindannyian biztosan ismerünk, a kevésbé ismert csicseriborsóig, szójababig vagy földimogyoróig.

És milyen recepteket várhatunk valójában?

Az elején megtalálja a nem hagyományos saláták, köretek és kenetek receptjeit. Különösen a fekete bab és a sült gombapástétom, a bab-bors tapenád vagy a kerti saláta érdekelt. A nyári hónapokban a dresszingek és a polenta burgonya receptjei mindenképpen érdeklik a grillezett ételeket.

Ez az a levesalap, amelyet mindannyian hallottunk nagymamáinktól. Személy szerint szeretem a leveseket, ezért ki kellett próbálnom egy rendhagyó maroknyi levest vagy adzuki minestrone-t. És határozottan nem okoztak csalódást. Egy másik részt a főételnek szentelünk, ahol kipróbálhatjuk a Vencel gulyást babgal, csicseriborsó lasagnával vagy bab stroganoffal. Édes pontként elkészítheti például csicseriborsó süteményeket, babos muffinokat vagy tök szeleteket.

Hogyan fényképezzünk ételt

Akció az ár: 424 CZK

Számol oldalakat: 160

Szerző: Alena Hrbková

Kiadás: Smart Press

Kötés: fix

Értékelés Üres: 5 az 5-ből

Oldal termék: Hogyan fényképezik az ételt

Amatőr fotósként szeretek böngészni olyan könyveket, amelyek ezzel a témával foglalkoznak. Ezúttal kaptam egy könyvet „Hogyan fényképezzek ételt. Fogd a saját szakácskönyvedet ”.

A könyv szerzője, Alena Hrbková sokéves tapasztalattal rendelkezik a reklámfotózás terén. Idővel szakácskönyveket kezdett fényképezni, és gasztronómiai magazinokkal is együttműködött. Ebben a könyvben újra eladja tapasztalatait, hogy azok az emberek, akiknek csak a fényképezés volt a hobbijuk, megpróbálhassanak egy érdekes fotót létrehozni.

Az ételek professzionális fényképezése teljesen más tudományág, mint sietős kattintás egy gyönyörű hamburgerre, amely éppen az éttermi asztalra került. Ez a könyv egymás után mutatja be, hogyan egy igazán gyönyörű fotó készül az ételről szakácskönyvekben vagy szórólapokon használják. A könyv nagyrészt magyarázó szövegeket tartalmazó fotókból áll, ami ideális a kezdő fotósok számára. Minden világos és különösen szemléletes. Megtudhatja azt is, milyen trükköket használnak az élelmiszerek fényképezéséhez, hogy igazán ízletesnek tűnjön.

Az első fejezet kamerák és objektívek vásárlásával foglalkozik. A szerző itt világosan megmutatja, milyen felszereléssel érhető el a kívánt eredmény. Ezenkívül megvizsgálja a kamera beállításait és elmagyarázza, mit jelent az ISO, a rekesz és az idő. Hacsak a fotós nem ismeri ezt a "művészetet", az eredmény soha nem lesz tökéletes.

A következő fejezet a látószögre összpontosít, amely bizonyos helyzetekben feltétlenül elengedhetetlen ahhoz, hogy a fénykép valóban gyönyörű legyen, és mindent rögzítsen, ami fontos.

Az utolsó fejezet számos tippet és utasítást tartalmaz az adott helyzetekhez. Rendelje meg, hogyan kell fényképezni a gőzt és a füstöt, a szirupot a palacsintára vagy a jégkockát egy pohárba csobbanni. Itt is fontos a tanács, hogy egy adott helyzetben milyen anyagot használjon. Hogyan lehet megoldani, hogy a fagylalt ne olvadjon meg, mielőtt a fotós megörökítheti? A szerző itt is megválaszolja az ilyen kérdéseket.

Ha szeretné rögzíteni megfigyeléseit, akkor ebben a könyvben van rá hely. Írhat saját jegyzeteket ingyenes oldalakra, és későbbre elmentheti őket.

Szerintem ez a könyv valóban sikerült és szívesen visszatérek hozzá. A fotók világosak és sokoldalúak, a szövegek könnyen érthetőek, a grafika vidám és eredeti. Mindenkinek ajánlom mindenkinek, akit legalább egy kicsit érdekel a fotózás.

Kültéri szakácskönyv

Akció az ár: 339 CZK

Számol oldalakat: 192

Szerző: Petra Pospěchová

Kiadás: SmartPress

Kötés: V4, speciális terepre alkalmas burkolattal

Formátum: 148 x 210 mm

Értékelés Tomas: 5 az 5-ből

Oldal termék: Szabadtéri szakácskönyv

Amikor alkalmam volt áttekinteni a Kültéri szakácskönyvet, egy percig sem haboztam. Személy szerint rendszeresen utazom, hosszabb ideig vezetek tverseny kerékpárral vagy Különböző emelkedőket hajtok végre a hegyekben. És leggyakrabban felteszem magamnak a kérdést - mit vigyek magaddal enni? Általában kiderül, hogy veszek néhány botot, kekszet, gyümölcsöt, zabpelyhet vagy tésztát. Gyakran gondoltam arra, hogy szeretnék valami gazdagabbat és egészségesebbet enni az úton, de soha nem jutottam hozzá utazási tippek tanulmányozásához. Amíg megkaptam ezt a kézikönyvet, ez a szakácskönyv valóban sok szempontból inspirált.

Miután hazajöttem ezzel a könyvvel, egy jó órát maradtam vele. Rögtön vonzott a szerző bevezető szava: „A könyv receptjei gondosan átgondolt, továbbfejlesztett és minden évszakban és magasságban tesztelt gyűjtemények. Egyesek számára az otthoni előkészítés hosszabb ideig tart, mint amennyi tésztát vásárolna dobozban, de az eredmény megéri. A gerinc alatt pedig az egyik étel elkészítése sem vesz igénybe negyedóránál tovább. A hegyekből mindig kissé rongyosan és lesoványodva kell jönni. A szabadtéri szakácskönyvvel azonban nem szenvedhet többet a szükségesnél. Sem a Himalájában, sem a Jeseníky-hegységben. ”

A könyv elején részletes leírást talál arról, hogy milyen legyen a hegyi túra felszerelés. A szerző különféle érdekes trükköket és javítókat is bemutat. Az alábbiakban átfogó témakör szól az otthoni főzésről - megtudhatja, hol vásárolhat megfelelő ételeket, mindent, ami otthon szárítható, és hogyan kell megtervezni a menüket. A könyvben található egy érdekes táblázat az otthoni szárításhoz, amely az egyes alapanyagok szárítási idejét és hőmérsékletét tartalmazza.

Maguk a receptek az egyes tanfolyamok szerint vannak felosztva a könyvben - reggeli ebéd vacsora. Minden receptnél egyértelműen fel vannak tüntetve az összetevők és az eljárás. Egy ilyen recept szerint tényleg mindenki meg tudja csinálni. Minden ételről egy tematikus fotó is található, kültéri környezetben. Kezdetnek egy praktikus modell menü is rendelkezésre áll egy hétig. A modell menü összes ételének receptje a könyvben található.

A gyermekes családok itt is jól érzik magukat - a könyvben külön fejezet foglalkozik a gyermekekkel való utazással. A szabadtéri szakácskönyv receptjeinek köszönhetően egy családi kirándulás kulináris kalanddá válhat. Bírálja meg maga: burgonya palacsinta egy kövön, kígyók kenyér tésztával vagy édes nyárs.

Végiglapoztam az összes receptet, és elkezdtem nyálfolyni. A házi müzliszelet érdekelt a legjobban, valamikor biztosan kipróbálom! Ha megvizsgálom a megvásárolt rudak összetételét, rájövök, hogy nem annyira egészségesek, mint amilyennek tűnhetnek. Otthon legalább tudom, mit tartalmaznak. Az elkészítés ráadásul egyáltalán nem bonyolult. Könnyen elkészítenék néhány ételt otthon. Például egy ilyen vörös lencse parmezánnal és petrezselyemmel olyan egyszerű és egészséges vacsora lehet.

A szerző egzotikus összetevőkben gondolkodik a kezdőkről is. A könyv végén egy egzotikus összetevők rövid szószedete található. Nem mindenki tudja, hogy mi például a polenta, a quinoa vagy a mie. Az egész könyvet gyönyörű természetfotók kísérik.

A területre alkalmas speciális burkolat is praktikus. A könyv csak nemrég került a kezembe, így még nem volt időm receptet kipróbálni, de egy hét múlva mindenképpen magammal viszem, hogy megmásszam a Tátrát. Sok recept inspirált, és van néhány tippem, amelyeket mindenképpen kipróbálok! A könyvet mindenkinek ajánlom, aki szeret utazni. Alkalmas hegyi túrákhoz és családi kirándulásokhoz.

Növekszünk a városban

Akció az ár: 339 CZK

Számol oldalakat: 160

Szerzői: Lucie Matoušková Lankašová, Radka Pokorná, Anna Černá, Anita Blahušová, Soňa Valčíková (KOKOZA o. P. S.)

Kiadás: Smart Press

Kötés: fix

Értékelés Jirku: 5 az 5-ből

Oldal termék: A városban nőünk

Egyike vagyok azoknak a gyerekeknek, akik a városban élnek, ugyanakkor könnyű számukra minden pillanatban a természetbe menekülni. Hasonlóképpen, a gyümölcsök és zöldségek minősége azokban az üzletekben, ahol általában a legtöbben vásárolnak, nem hagy békén. Aztán gyakran sajnálom otthon, hogy éretlen, megvert, elkorhadt vagy más módon elrontott ételekre költöttem a pénzem. És ezért áll a számomra közel és szimpatikus a "Mi nő a városban" könyv témája.

Az útmutató közvetlenül tele van tippekkel, képekkel, megfigyelésekkel és tanácsokkal a zöldségfélék, gyógynövények és az általános élelmiszerek termesztésének megkezdéséhez adott városi körülmények között. Nem csak azoknak a helyeknek a lakói fogják értékelni, ahol hiányzik a zöld, a jó minőségű ételek, vagy csak egy csendes hely, ahol kikapcsolódhatnak és egy ideig pihenhetnek.

A könyv fő témája a közösségi kertek. Főleg utasítások létrehozásukhoz. Meggyőződésem azonban, hogy a könyv azoknak az olvasóknak is hasznos, akik már szeretnének bekapcsolódni egy működő közösségi kertbe, elkezdik használni és hasznosak lehetnek a működéséhez.

A "Növekszik a városban" könyvben a legösszetettebb és legolvasottabb tetszett. A szerzők a szükséges gyakorlati információkra gondolnak, amelyekből például a talaj, a víz pH-jára vagy a termesztett növények megfelelő táplálkozására vonatkozó fejezetekre tudok rámutatni.

A könyv segít abban is, hogy kiválassza az ideális eszközt a növekedés megkezdéséhez. Véleményem szerint az eszközökkel foglalkozó fejezet akár felsorolásként is felfogható, amellyel a boltba mész, és amelyen nem kell túl sokat gondolkodnod.

Érdeklődéssel olvastam például az ún Msgstr "Modell telepítési tervek". Bennük ihletet meríthet, milyen fajokat lehet kombinálni az ágyásokban, vagy hogyan lehet megtervezni termesztésüket az egész szezonban.

A "Növekszünk a városban" könyv tehát 159 oldalnyi pozitív és informatív olvasmány, amely energiával terheli az olvasókat, és szerintem mindenképpen érdemes elolvasni.

Kicsit a Smart Pressről

Mind szabadidős, mind alkalmi szakácsok mindannyian olyan helyzetbe kerültünk, hogy állítólag kiváló ételt kellett volna készítenie, de semmi inspirációja nem volt. Ekkor jut eszembe a kérdés: főzni valami bevált dolgot vagy kipróbálni egy újdonságot? És amikor először főz valamit, hol keressen receptet? A SmartPress.cz válaszol minden kérdésére az Ön számára! És nem csak klasszikus szakácskönyveket kínál, amelyeket mindannyian ismerünk. Van otthon tizenéves gyermeke? Vegyél neki szakácskönyvet tizenéveseknek. Van Instagramod és szeretsz főzni? Vegyen egy könyvet az ételfotózásról, és fotóiból remekművet készítsen, amely méltó a leghíresebb fotósokhoz! Ez valójában nem csak szakácskönyvek, itt találhat más kivételes könyveket is, például Tradinars vagy Photo Diaries. Csak annyit kell tennie, hogy a SmartPress e-boltban átkattint a Teljes pénztárca oldalakon, választ és készpénz-visszatérítéssel spórol.!

Könyvek a vízről és a konyháról

Gyönyörű szakácskönyvek cseh szerzőktől, vagyis még sok minden más a Smart Press kiadó. Vessen egy pillantást azokra a termékekre, amelyeket megvásárolhat, teljes pénztárcával és készpénzvisszafizetéssel, mint valaha:

Szakácskönyvek - inspirációként és útmutatóként a kulináris drágakövek főzéséhez.

Bio/Eco - még a természet szerelmesei és főleg a növénytermesztők is találnak kedvükre valót a Smart Press weboldalon.

Bölcsen fogyunk - Kérjen tanácsot olyan szakértőktől, akik a leghatékonyabb fogyókúrás tippeket írták könyvbe.

Gyermekek - A főzésnek nem csak felnőtteknek kell lennie. A mondás szerint: "Mit fogsz megtanulni fiatalkorodban?".

Kitaláció - mint már említettük, ez a kiadó nemcsak szakácskönyveket árul ...

Szállítás és fizetés

Melyikünk nem szereti a szolgáltatásokat INGYENES? Talán senki! Vásároljon több mint 1500 CZK értékű Smart Press-t a Smart Press e-shop weboldalán, és élvezze az INGYENES szállítást! A szállítmányt személyesen átveheti közvetlenül a Hajógyár egyik fiókjában, vagy igénybe veheti a Cseh Postát.

Ezután könnyen és gyorsan fizethet. Válasszon az online kártyás fizetés, banki átutalás vagy készpénz között az áru átvételénél.
A kiadóról még többet megtudhat a Martina Boledovičová kiadóval készített interjúból, amelyet a Cseh Rádió idén júniusban sugárzott.