A jázmin teának nagyon nagy hagyományai vannak Kínában, itt valaha csak a királyi családnak szánták.
Íze és aromája édes és egyedi. Azonban nem tiszta szárított jázmin, hanem a tealevelek jázmin virágokkal való illatosításával állítják elő.
A jázmin mászó és édes illatú cserje. 2 - 4 m magasra nő, fehértől rózsaszínűig, nagyon illatos virágok nőnek a bokrok fürtjeiben. Egy bokor képes szagolni az egész szobát. Származási országa Kis-Ázsia, Himalája, Kína. A teát eredetileg csak a királyi családnak szánták, az első említések még a Ming-dinasztia időszakából származnak.
Hogyan készül?
Aromás jázminvirágokkal ellátott tea levelek illatosításával készül. A zöld jázmin tea az egyik legnépszerűbb .
A tealeveleket tavasszal gyűjtik, lehetőleg a rügyekből és a felső tealevelekből, kézzel gyűjtve. A tealeveleket nyár elejéig kell tárolni, amikor a jázmin virágzik.
A virágokat még zárva, szüretelve tárolják és várják az estét, amikor intenzíven nyílni és szagolni kezdik őket.
A tealeveleket szétterítik, és virágzó jázmin virágokat helyeznek rájuk, amelyeket egy éjszakán át hagynak, és másnap frissekkel helyettesítik. Ez a folyamat több napot vesz igénybe. Fáradságosabb változat az a folyamat, amikor a tealeveleket szövött dobozokban tárolják, és alattuk van egy garat, ahová jázmin virágokat öntenek. Ezeket nagyon gyakran megváltoztatják, így a tea jázmin aromát kap. Meg kell jegyezni, hogy ez a változat az árban is megjelenni fog.
A jázmin virágok nem maradnak a teában, szedik őket.
Maga a zöld tea számos egészségügyi előnnyel jár. Jázmin hozzáadásával további előnyökkel jár. Például pihentető hatása van, hasonlóan a levendulához, és enyhe stressz. Segítő a fogyásban. Antioxidáns hatású .
Cukorbetegeknek és magas koleszterinszintben szenvedőknek ajánlott.
Serkenti az emésztőrendszert, enyhíti az emésztési problémákat és megnyugtatja az irritált gyomrot.
- A fagyasztott citrom megoldja a túlsúly, a cukorbetegség és a daganatok problémáit! Jó tanácsok és ötletek
- A rozsliszt előnyei az egészségünk számára, ismeri jó tanácsaikat és ötleteiket
- Azon ételek listája, amelyeket nem szabad éhgyomorra enni és inni - Jó tanácsok és ötletek
- A grapefruitolaj egészségügyi előnyei - jó tanácsok és ötletek
- Megszabadulni a zsírtól a szamár alatt! Jó tanácsok és ötletek