. ne félj a kovászból - ezt a receptet érdemes kipróbálni.
Svetlana Mravcová
Hozzávalók
Az úton:
- 500 g sima liszt
- 420 ml langyos tej
- 110 g vaj
- 50 g cukor és egy csipet az élesztő beindításához
- 30 g élesztő
- 1 teáskanál só
- kevés olaj az erjesztőtál zsírozásához
Töltéshez:
- 100 g olvasztott vaj
- 30 g őrölt fahéj
- 110 g búzadara cukor
A feltéten:
- 150 g porcukor
- 16 g tej
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- 16 ml juharszirup
- csipet só
A fahéj annyira népszerű otthon, hogy majdnem kilót veszünk. Különösen télen, mert ez a fűszer ismert arról, hogy túlmelegítheti az egész testet. Télen megszokjuk, hogy főzünk néhány liter forró teát, valami édeset, amit harapni lehet, és az egyik asztalnál a gyerekekkel papírláncot készítünk karácsonyfához és egyéb díszekhez. És éppen a fahéjas csigák a legnépszerűbb csemege nemcsak a gyermekek, hanem a családunk felnőttjei számára is. Mindig két tányért sütök, hogy mindenkihez eljussak, és legalább maradjon valami másnapra.