(Fotóforrás: Shutterstock.com)

Mivel a "megszerzés" valójában megtörténik?

Miért hízik egyesek, mások nem?

Egyes ételekről azt mondják egészségtelen és hogy utánuk hízik.

Mindjárt gondolni fog rá azonnal gyors kaja, mint a sült krumpli vagy más sült finomság.

Nos, nagyon olyan, mint amikor ma ebédelek vagy vacsorázom gyors kaja, Holnap felébredek néhány takaró extra zsír?

Vannak olyan ételek, amelyek után hízni lehet?

Ez nem ilyen egyszerű. Az, hogy fogyunk-e vagy hízunk, a teljes napi súlyunktól függ kalóriabevitel.

Fogyunk, bármikor, amit megeszünk és iszunk alacsonyabb érték, mint amit egész napos és éjszakai tevékenységekkel égünk. Igen, a gondolkodás, az alvás és a szex is számít. 😉

Éppen ellenkezőleg, akkor hízunk, amikor teljes energiabevitelünk van meghaladja a kiadásainkat - vagyis amikor több kalóriát eszünk, mint amennyit elégetünk.

Csak kövesse nyomon az energiafelhasználást és a bevételt?

Nem. Sajnos ez nem lehetséges. Egyrészt soha nem fogjuk tudni pontosan az étel fűtőértéke, amelyet elfogyasztottunk, mert a kalóriatáblázatokban található adatok soha nem felelhetnek meg pontosan egy adott ételnek.

Például a gyümölcs kalóriamennyiségét az is befolyásolja, hogy milyen érett. Minél érettebb, annál több szénhidrátok tartalmaz és több kalóriát tartalmaz. Mindig megtaláljuk a kalória táblázatokban átlagos érték, ami valóban eltérhet a valóditól.

Ezenkívül soha nem tudjuk pontosan, hogy mennyi energiát táplál testünk az étel elfogyasztásával valóban előnyökkel jár. Ezt befolyásolja például a mieink működése anyagcsere, hogy létrejön-e elég számunkra emésztőenzimek, vagy milyen baktériumok élnek a miénkben kettőspont.

Ha abba a csapdába esett, hogy lemérjen mindent, amit eszik, vagy megszámolja a beérkezett és elégetett kalóriákat, és máris élete van nélküle el sem tudod képzelni, megfontolandó a pszichológiai segítség. Ez lehet az étkezési rendellenesség egyik tünete. Figyelem! Étkezési rendellenességek, mint pl orthorexia, étvágytalanság vagy bulimia, halállal végződhetnek!

Mely ételek támogatják a súlygyarapodást?

Tudjuk, hogy nincs egyetlen étel, amelyhez automatikusan hozzáadjuk. azonban egyes ételek bizonyíthatóan több kalóriát tartalmaz, mint amire szükségünk van az egészséges élethez, ami nem kívánt felesleges kilókhoz vezet. Amik ők?

A kifejezetten kalóriatartalmú ételek mellett - különösen azok, amelyek tele vannak alkalmatlan zsír, hozzáadhatnak néhány plusz fontot ránk, első pillantásra olyan egészséges ételeket, amelyekről nem mondanának, például turmixokat, nyers desszerteket, néhány könnyű ételt vagy akár a "nagy" gyorséttermi salátát.

Miért van ez így?

súlygyarapodás
Fotóforrás: Shutterstock.com

Táplálkozás alapjai: Vagy amit tudnia kell, ha le akarja állítani a hízást

Hogy mennyi energiát fogyasztunk étkezésből naponta, több tényező befolyásolja. Elsősorban a miénk agy, amely szabályozza az éhségérzetet és folyamatosan értékeli a testünk jelenlegi állapotát.

Nemcsak az agy, hanem más szabályozó mechanizmusok is követik, amink van cukorszint, mennyi ingyenes aminosavak a zsírok a vérben - vagyis hogy rendelkezünk-e minden szükséges tápanyaggal az összes testi funkcióhoz.

Érzelmek és étkezés = hízás

A probléma azonban akkor merül fel, amikor az érzelmeink bekapcsolódnak. Különösen a túlsúly tudják, hogy a szabályozási mechanizmusok érzelmei teljesen összezavarják. És akkor zavaros éhségjelek jelennek meg az agyban.

Valószínűleg te is tudod ezt - amikor stresszel jársz, teljesen másként érzed magad éhesnek. Van, akinek fokozott étvágya van bizonyos ételek (többnyire kalóriában gazdag), például édes vagy zsíros. Mások éppen ellenkezőleg, teljesen elfelejtenek enni, vagy nem érzik magukat éhesnek.

Olvassa el még:

Ahol az energia az élelmiszerből származik?

Az élelmiszerek energiahordozói makrotápanyagok. Ezek fel vannak osztva szénhidrátok, fehérje a zsírok. Amellett, hogy mindenkinek pótolhatatlan szerepe van a testben, ellátnak minket is energia, különféle mennyiségekben.

A legkevesebb kalóriát kapjuk 1 gramm szénhidrát és fehérje - kb 4 kcal, és a zsír legnagyobb része - akár 9. kcal, több mint kétszerese! Aj alkohol hatalmas energiával rendelkezik - akár 7 kcal és 1 g! Ez is az egyik oka annak, hogy a sör szerelmesei gyakran veszélyes áldozatok hasi elhízás, amelyet egy nagy (sör) has jelent meg.

És most a legfontosabb. Általában azonban nem kap túl sok cukrot zsír! Például egy ilyen tejcsokoládé tartalmaz 44.5 gramm cukrot is 44.5 gramm zsír 100 g. Mit gondolsz, melyik komponensből kapunk több energiát? TÓL TŐL zsír! És ez akár 222.5 kcal több, mint a benne lévő cukor! És ez sok.

Egyébként, ha nem tudja uralkodni magán és megeszi azt a csokoládét az egész, még egy kicsit több energiát is megeszel, mintha adnád magadnak 2 hamburger a McDonald's-ból, vagy egy tisztességes ebéd teljes kiőrlésű tészta paradicsommártással, csicseriborsóval és parmezánnal, ahol a kalóriák mellett van még egy rakás is fontos tápanyagok.

Az étel mérete egyáltalán nem mondja kalóriaértékéről. Néha még kis mennyiségű ételben (esetünkben 100 g csokoládé) is annyi kalória van, mint benne nagy adag, ami megbízhatóan kielégítene néhány órát - és hozzá is adna vitaminok, ásványok, antioxidánsok és pótolhatatlan rost, amelyet hiába keresne a csokoládéért.

Fotóforrás: Shutterstock.com

TUK: a súlygyarapodás leggyakoribb tettese

A szükségesnél sokkal több zsírt enni nagyon egyszerű. Tuk nám ízlése. Természetes, mert testünk túlélni, inkább tuk. A zsír adja a legtöbb energiát. Kár, hogy testünknek nem sikerült alkalmazkodnia az élethez jólét. Ezért eszünk többet, mint mozogunk, a szükségesnél többet sózunk, és édesítünk és édesítünk, pedig ez már elég édes.

Rejtett zsír - hogyan lehet megtalálni?

A zsír nagyon jól elrejthető az ételeinkben. A zsírban gazdag ételeket azonban könnyen felismerhetjük. Például sertés filé kétszer annyi zsírt tartalmaz, mint csirkemell, és ezért több kalóriát. Nos, tudtad ezt gabonakeksz Csaknem háromszor annyi zsírt tartalmaznak, mint a hazai teljes kiőrlésű kalács?!

És még valami összehasonlítás:

Óriási adag telített saláta zöldségből, hüvelyesből, teljes kiőrlésű gabonából és fehér gyógynövényes joghurtból, amelyet valószínűleg nem is eszel meg, harmadával kevesebb kalória van, mint sajtburger a nagy hasábburgonya a McDonald's-ból - még akkor is, ha a krumpli ketchup vagy majonéz nélkül van.

Miben maradsz? hosszabb jóllakottság? Azt hiszem, már tudja a választ.

Tehát már tudjuk, hogy a leggyakoribb rejtett tettes hízik tuk. Van azonban még néhány jól álcázott tettes. És nagyon meg fog lepődni.

Olvassa el még:

1. Gyümölcslevek és turmixok

Sokkal könnyebb inni 5 adag gyümölcs enni. Nem gondolod? A minőségi narancslé büszke arra, hogy egy pohárban (250 ml) van 3 egész narancs. Három egész narancs kb 3 amíg 4 adag felnőtteknek. Azonban egy adagban van túlzott mennyiség.

A gyümölcsevéssel nincs semmi baj. Ellenkezőleg - számos fontos tápanyaggal lát el bennünket, amelyek nélkül hosszú távon nem lehetünk egészségesek. De amikor iszunk csak a levét, továbbá pép nélkül, olyan megadózis cukor számunkra, mintha ülésre ettünk volna 6 kockacukor!

És mi van a turmixsal? Még mindig keveredik ott egész gyümölcs. A turmix valamivel jobb, mert benne is van élelmi rost, de ismét egy adag turmixot eszünk 3 - 5 adag gyümölcs, ami megfelel 10. cukorkockák - akárcsak a 250 ml Coca-Cola!

Ha egy turmixra vágyik, bátran fogyasszon egyet. Nos, ne mondd, hogy ez jót tesz az egészségednek. Ha turmixot szeretnél inni, akkor keverd össze zöldségek aj gyümölcs. Ez csökkenti a cukortartalmat és egyúttal növeli az előnyös mennyiségét rost, mert olyan zöldségeket eszel, amelyeket egyébként nem eszel meg.

Például egy turmix alapján spenótlevél, ízesítve mondjuk Áfonya a narancs, csak kb 1/3 cukor, mint a narancs tiszta gyümölcse.

2. Könnyű joghurtok - te is hiszel nekik?

Jóhiszeműen könnyű joghurtokat vásárol? Ne tévesszen meg, ez gyakran csak arról szól marketing trükk. Sok esetben a könnyű joghurtban a zsírt helyettesítik keményítő, ami besűríti, sőt nagyobb mennyiségben ízesíti cukor.

Végül a könnyű joghurt még több kalóriát is tartalmazhat, mint alacsony zsírtartalmú joghurt. Nem hiszed? Olvassa el az egyes joghurtok összetételét a következő vásárláskor. 😉

Fotóforrás: Shutterstock.com

3. Növényi saláta ebédre - igazán egészséges választás?

Időnként ebédre is rendel egy nagy zöldségsalátát azzal a gondolattal, hogy valamit tesz a saját érdekében vékony vonal? Tehát ne csalódj.

Képzelje el, hogy kollégáival együtt elmegy ebédelni a McDonald'sba. Kollégája megrendelni fogja hamburger, közepes hasábburgonya a 0,5 liter kóla.

Azt mondod, egészségesebb ebéd lesz - saláta ropogós csirke darabok. És majonéz helyett rendelj joghurtos öntetet. Te is krumplit szeretnél, de a legkisebb csomagot, és a Cola helyett egy italt rendelsz 0,5 liter zöld tea.

Akinek az ebédje kevesebb kalóriát tartalmaz?

Gondolod, hogy a tied?

Tévedsz. Nézzük meg az ebédek összetételét.

"Egészségtelen" ebéd:

  • 500 ml Cola = 200 kcal,
  • hamburger = 254 kcal,
  • Hasábburgonya = 341 kcal,
  • együtt = 795 kcal.

"Egészséges" ebéd:

  • 500 ml jeges tea = 260 kcal,
  • saláta csirke darabokkal = 324 kcal,
  • joghurtos öntet = 105 kcal,
  • hasábburgonya kicsi = 239 kcal,
  • együtt = 928 kcal.

Nem azt mondjuk, hogy a hamburger egészségesebb, mint egy saláta. Remek saláta ebédre lehet nagyon egészséges választás, tele rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más fontos tápanyagokkal, amelyeket nehéz megtalálni a gyorsétteremben. Ki kell választania azonban a megfelelőt.

Annak érdekében, hogy egy saláta kielégítse Önt, nem hiányozhat minőségi fehérje (sovány hús, zsíros tengeri hal, hüvelyesek), összetett szénhidrátok (például teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek vagy kukorica) és ésszerű mennyiség egészséges zsírok (olívaolaj öntet helyett, joghurt gyógynövényekkel, dióval vagy olajos magvakkal ízesítve).

Ha van mappa lemaradni, néhány órán belül éhesnek érzi magát. És ezért nyúlnak sokan ebéd után édes bot vagy desszert. Ha inkább salátát szeretnél ebédre, akkor adj hozzá például kukorica (összetett szénhidrátok forrása), sajt (fehérjeforrás), vagy olivaolaj, diófélék vagy magvak (minőségi zsírforrások) - és tovább fog etetni.

Olvassa el még:

4. Nyers desszert - édesség megbánás nélkül?

A nyers sajttorta még több kalóriát tartalmazhat, mint klasszikus sajttorta. Ön is rendel egy nyers desszertet egy kávézóban azzal a meggyőződéssel, hogy édes "megbánás nélkül"? Nem olyan mint. Bár a nyers torta lehet egészségesebb megoldás klasszikus vajdesszertek, De ha vigyázol a súlyodra, akkor tudnod kell, hogy bizonyos esetekben akár tartalmazhat is több kalória!

Leginkább a nyers desszertek alapját képezik diófélék, magvak a Szárított gyümölcs, amelyek gazdag energiaforrások. A nyers diós sajttorta több kalóriát tartalmaz, mint egy Liszt, de a klasszikus desszertekhez képest több hasznos tápanyagot is tartalmaz. És mivel az alapja többnyire diófélékből áll, ebéd édességekkel fogyasztjukjó zsírok“, Különösen az esszenciális zsírsavak, rostok, ásványi anyagok és nyomelemek.

Mi a legjobb desszert?

Ha őrzi a kalóriabevitelt, akkor a legjobb ebéd az Ön számára gyümölcs. Csak egy almája van 1/6 kalória nyers desszert és egy banán rendelkezik ezzel az energiával 5x Kevésbé.

Ez is jó választás lehet teljes kiőrlésű sütemény vagy Banán kenyér tól től teljes kiörlésű liszt (alacsonyabb cukortartalommal). Az édes íz kellemes érzése mellett így a teljes kiőrlésű lisztből fontos rostokat is kivonhat.

5. Két deci bor/fél liter sör este - ne adjon hozzá több kalóriát

A száraz bor kalóriákat is tartalmaz. Lehet, hogy meglepődik ezen 2 egyenáram száraz a fehér vagy vörösbor annyi kalóriát tartalmaz, mintha egésze lenne 20 gramm tejtermék csokoládé. És sokszor nem egyedül isszuk a bort, hanem előkészítünk egy darabot hozzá sajt, vagy só rudak, amelyek további felesleges kalóriák.

Egy ilyen étkezés együtt ugyanannyi kalóriát tartalmazhat, mint az egész vacsorád! Ezenkívül, ha este megvan a tévében ülve, akkor valószínűleg nem fogja tudni fogyasztani ezt az energiát, és ez megspórolódik raktároz - nem kívánt zsír formájában.

És nem is említettük az alkohol egészségre gyakorolt ​​összes negatív hatását. Mindazon kívül, amit biztosan tud, csak a megnövekedett kockázatot említjük rák, amiről a társadalomban még mindig keveset beszélnek. Kínálunk Önnek ebben a témában külön cikk.

Fotóforrás: Shutterstock.com

6. Egy darab sajt vagy szalámi - „kortyolgatva” a hűtőszekrényből

Egy darab sajt a hűtőből, két kör szalámi "ízlés szerint - mindennek megvan a maga kalóriája is. És ezek nem kis mennyiségek. Például 3 vékony kerekek szalámi annyi kalóriát tartalmaz, mint egy tál házi banánfagylalt vagy csokoládé szelet. Próbáld kihagyni ezt az esti szippantást a hűtőből, és a dolgok elkezdődnek.

7. Reggeli müzlik - ez nem a legjobb kezdet a napra

A hirdetésből egy kedves anya mosolyog ránk boldogan, aki reggelire egy tálba önti magát és gyermekeit gabonafélék és elmagyarázza, hogy ez a legjobb kezdete egy új napnak. Még azt sem ez nem az igazság.

A reggeli müzlik általában tele vannak cukor a zsír. Bár mesterségesen gazdagítják őket vitaminok a ásványok, de miért együk meg őket ilyen mesterséges formában, amikor megszerezhetjük őket természetes erőforrások, ami sokkal könnyebbé teszi testünk használatát?

Zabpehely diófélék, gyümölcs és (növényi) joghurt sokkal kevesebb cukrot és alkalmatlan zsírt tartalmaznak. És mi több - sokkal nagyobb összeg rost, ásványok a vitaminok. Ezt egy új nap igazán egészséges kezdetének nevezzük. 🙂

Hagy egy Válasz Mégse választ

Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írhasson.