Értékelés
Minden évben, amint a karácsonyi és újévi ünnepek és a falánkság véget ér, néhány napos szünetet tartunk, majd kúpokat, rajongókat és hasonló gyermektelen jellegű finomságokat kezdünk sütni, amelyek nélkül nem tudjuk elképzelni a farsangot. A klasszikus lekvárral ellátott kúpok mellett nutel szíveket, csodálatos rajongókat is készítünk egy nagyon régi recept szerint, de új dolgokat is kipróbálunk. Idén amerikai töltelék nélküli fánkokat sütöttünk lyukkal a közepén, amelyeket csokoládéval öntöttünk, fehércsokoládéval vagy házi cukrozott narancsgal díszítettünk (vers erős kombináció forró csokoládéval), vagy csak megszórtuk fahéjas cukorral.
A fánk élesztő változatban is kapható a Sisters Bakery-től
Hozzávalók:
Élesztő változat
- 550 g sima liszt
- 250 ml langyos tej
- 100 g vajat
- 50 g porcukor
- 1 kocka friss élesztő
- 3 tojás
- 1 citrom héja
- 1-2 PL rum
- 1 vanília
- Csipet só
Élesztő változat
- 600 g sima liszt (vagy még egy kevés a szóráshoz)
- 250 ml langyos tej
- 100 g kovász (rozsélesztő kovászt használunk)
- 100 g vajat
- 50 g porcukor
- 3 tojás
- 1 citrom héja
- 1-2 PL rum
- 1 vanília
- Csipet só
Hogyan kell csinálni?
Ezek a fánk nem vonzott téged?
Más kúp receptek is vannak a virtuális receptkönyvünkben: