Ön is kedveli az olasz tiramisut? De ha elképzeled, hogy hány kalóriát tartalmaz piskóta, mascarpone, tojás és cukor, elmúlik-e az étvágyad? Ez, de ezzel a verzióval nem kell! Bolyhos tészta, finom tejszín és minőségi kávé. Ennek a kombinációnak köszönhetően úgy fogja érezni, mintha egy igazi olasz cukrászda lenne. Nézd meg magad:-).

Amire szükségünk lesz egy 26 cm átmérőjű tortaformában?

Piskótához:

  • 1 tojás
  • 3 PL kókuszcukor
  • 1 és ¼ csésze zabpehely
  • 1 teáskanál sütőpor fogkőből
  • 2 PL kókuszolaj
  • ½ csésze langyos tej
  • ½ ČL bourbon vaníliapor

Krémhez:

  • 500 g ricotta
  • 250 g finom krémsajt
  • 3 PL méz (vagy más édesítőszer)
  • ½ ČL bourbon vaníliapor

Amellett:

  • erős kávé
  • mandulalikőr (nem kell használni)
  • porított kakaó szóráshoz

Hogyan folytatjuk?

1. Az egész tojásokat felverjük cukorral és vaníliával. Adjunk hozzá tejet, oldott kókuszolajat és végül a sütőporral (azaz tartárral) elkevert lisztet.

2. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. Hagyja sütni 180 fokos fűtött sütőben kb. 15 - 20 percig. Nem nyitjuk ki a sütőt, figyeljük az ablakon, hogy barnák-e az élek, és csak ezután használjunk fogpiszkálót a test megsütésére. Helyezzük a fogpiszkálót a testbe, és amikor tisztán választjuk ki, akkor a torta készen áll. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

3. Készítsen erős kávét, adjon hozzá likőrt és keverje össze. Szúrja át a testet egy fogpiszkálóval, hogy a kávé-likőr keverék mindenhova eljusson, majd öntsön kanállal ebből a keverékből.

4. A krémet egyszerűen elkészítjük az összes szükséges összetevő összekeverésével. Keverje kézzel, hogy a krém ne híguljon fel.

5. Ezután kenje az áztatott piskótára, simítsa meg és egyenletesen terítse el. Tedd a hűtőbe. Tálalás előtt meghintjük vastag kakaó réteggel. Jó kávéval tálaljuk:-).

isteni

Mňaaam. Engedje el az ízlését:-).