A párolt káposzta, hogy úgy mondjam, hagyományos étel a szláv nemzet számára. A zöldség ízének diverzifikálása érdekében különféle összetevőket adjon hozzá, az egyik legnépszerűbb lehetőség a gulyás, amely táplálóbbá és teltebbé teszi az ételt.

Pörkölt káposzta receptje

Az étkezés ezen változata költségvetésnek nevezhető, mivel a drága húst a rendelkezésre álló konzervhús váltja fel, amely külön is elkészíthető. Ennek eredményeként nagyon ízletes és illatos második fogást kap, amely örömet okoz mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

A gyümölcspépet a következő termékekből készítik: 250 g sertéspörkölt, 0,5 kg tömegű fejek, sárgarépa, hagyma, petrezselyemgyökér, egy pár nagy kanál paradicsompüré, 1 óra. Egy evőkanál citromlé és liszt, valamint további 5 g cukor, fűszerek, só és gyógynövények.

Minden a következőképpen készül:

ízletes

  • az elején mossa meg és szárítsa meg, majd aprítsa fel a középső szalmát. Sertés sárgarépa egy nagy reszelőn, vagy csíkokra vágva. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk közepes tányérokra. A megmosott petrezselyemgyökeret csíkokra kell vágni;
  • nyissa ki a tartályt, tegye félre és vágja darabokra. Vegyen egy vastag falú vízforralót vagy mély serpenyőt, és adjon hozzá zsírt. Amikor megolvadnak, készítsék el az elkészített zöldségeket, és kissé pirítsák meg, majd küldjenek oda pasztát és kis mennyiségű sót. Alaposan keverje össze, és fedje le a tetejét. Fűszerezzük alacsony lángon, amíg zöldek nem puhák;
  • hogy az étel finomabb és szokatlanabb legyen, ajánlatos a lisztet egy serpenyőben külön megpirítani, majd cukrot és citromlevet tenni oda. Add hozzá a kedvenc fűszereidet is. Amikor a zöldségek majdnem készen vannak, tegyük át a lisztet, és keverjünk össze mindent. Ideje hozzáadni az elkészített húst. Vegyél még 5 percet. Tálaljuk gyógynövényekkel meghintve.

Pörkölt káposzta receptje pörköltben multicookerben

Készítse el ezt a finom ételt, amelyet csak tud, és az utóbbi években népszerű multivarka segítségével, amely lehetővé teszi, hogy illatosabbá és lédúsabbá tegye. Minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.

Hosszú káposzta főzéséhez használja a következő összetevőket: 1 kg súlyú tavaszi konzerv fasírt, 4 fűszer, pár sárgarépa és paradicsom, babérlevél, hagyma, 3 evőkanál. teáskanál paradicsompürét, 2 gerezd fokhagymát, kaprot, petrezselymet, sót és borsot.

  • helyezze a konzervek zsírját a multivarkba. Hámozza le a hámozott hagymát egy kis kockával, és pirítsa meg a "Pörkölés" tálban, amíg arany nem lesz. Szárítsa meg a sárgarépát, és adja hozzá a hagymához. Ezután küldje el a felszeletelt fokhagymát, keverje és pirítsa még egy percig, majd kapcsolja ki a programot.
  • Kochan mossa le, majd vékony csíkokat aprítson és küldjön multivarkot. Ezután öntsön 150 ml forrásban lévő vizet és zárja le a fedelet. Több- "Edzés" -ben, és állítsa be 1 órára, 10 perc múlva. ajánlott mindent alaposan összekeverni;
  • keresztmetszeteket készítsen a paradicsomon, és néhány percig forralja őket forrásban lévő vízzel. Ez az eljárás könnyen eltávolítja a kérget. A húst darabokra kell vágni, és hozzá kell adni a multicookhoz. A párolt paradicsom más összetevőkre is elterjedt. Ne felejtsen el sót, borsot és babérot tenni. Keverjen össze mindent és folytassa a főzést, és ha a jelzés hallatszik, adja hozzá az apróra vágott zöldségeket, és hagyja még 15 percig, de már "Fűtés" üzemmódban .

Recept a párolt káposztához burgonyával és lélekkel

Ha van otthon egy csésze húskonzerv, rövid idő alatt elkészítheti a gyorséttermet. Ez a recept segít, ha hirtelen meglátogatja, és semmivel sem kezeli őket. Az étel olyan egyszerű, hogy kezdők is elkészíthetik. A javasolt összetevők 2-3 adagra elegendőek.

A kompozíció egy ilyen termékcsomagot tartalmaz: 4 nagy burgonya, fél káposzta, doboz konzerv hús, sárgarépa, hagyma, 2 evőkanál. kanál paradicsompüré, só, fűszerek és zöldségek.

A főzésnek a következők szerint kell történnie:

  • Először vegye be a pörköltet, és egy mély serpenyőben különítse el a húst a küldött zsírtól. Vágja le a vékony csíkokat, és küldje el a serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a megpucolt és felszeletelt hagymát, valamint a reszelt sárgarépát. 10 perc múlva. adjunk hozzá paradicsompürét és adjunk hozzá egy tál burgonyát, közepes kockákra vágva;
  • öntsön egy kevés vizet és zárja le a fedelet. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. 10 percig. a főzés végéig tegye a húsdarabokat, és mindent alaposan melegítsen meg. Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel.

Pörkölt savanyú káposzta receptje

Ennek az ételnek a rajongói németek, de nálunk évről évre egyre több csodálóra talál. Mivel savas terméket használnak, az étel kellemesen savas marad.

Készítsen elő egy ilyen összetevőkészletet: 550 g káposzta, doboz konzerv hús, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, ketchup chili és fűszerek.

  • a savanyú káposzta nem lehet folyékony, ezért ki kell zárni a pácból. Gyorsan tegye rá, adja hozzá a présgépen átfutott fokhagymát, és fél órán át süsse a lehető legkevesebb hőre, alkalmanként megkeverve;
  • Vágja fel az apróra vágott hagymát egy kis kockával, majd konzervekből zsírban pirítsa meg. Amikor arannyá válik, tegye a fűszereket és alaposan keverje össze. Helyezzen húsdarabokat a fedél alá és pirítsa meg;
  • Párolt káposztán ízlés szerint adj hozzá ketchupot, vagyis aki szeret gyorsabban pózolni. Öntsön még egy kis vizet és pirítsa, amíg néhány percig teljesen elpárolog;
  • vastag falú edényben vagy üstben, két edény tartalmát összekeverve adjuk hozzá a só ízét és főzzük alacsony hőmérsékleten 20 percig.

Recept rizzsel és gulyással hígított káposztához

Ha meg akarja elégíteni az ételt, hozzáadhat rizst. Sokan zöldséges plovnak hívják, de javasoljuk, hogy vezessenek be több húskonzervet, amelyek még finomabbá teszik az ételt.

Készítse elő a következő termékeket: konzerv, hagyma, néhány sárgarépa, egy kis fej, néhány paradicsom, 100 g rizs, 1 teáskanál. víz, só, fűszerek és zöldségek.

Előkészítési lépések:

  • Hámozott hagymát félkörökre és sárgarépára vágva. Tegye a zsírt a tartályból az edénybe, különítse el a húst, majd amikor megolvadt, adja hozzá a zöldségeket, és puhára pirítsa. Vegyük a rizst is, és öblítsük le vízzel;
  • mossa meg a kochant és vékony csíkokra vágja, majd adja hozzá a zöldségeket az üstbe. Alacsony hőmérsékleten sütjük, amíg a káposzta színét nem változtatja. A paradicsomot forrásban lévő vízzel lehámozhatjuk, vagy egyszerűen reszelővé csiszolhatjuk;
  • zöldségek esetében küldjön rizst, paradicsompürét, sót és borsot, és öntsön vízbe. Mindent alaposan összekeverünk, és alacsony hőmérsékleten a fedél alá vágjuk, amíg a rizs megpuhul. Amikor a búzadara félig készen van, tegye a húsdarabokat. Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel.

Pörkölt káposzta recept pörkölt és gomba

Sokan, például gombával párolt káposzta, amely kiegészíthető hússal vagy olcsóbb változatokkal - sertéshúsból, marhahúsból és más típusú húsból készíthető konzervek.

Ez a recept összetevőket is tartalmaz: Bankpörkölt, polkochana káposzta, sárgarépapár, egy marék szárított gomba, hagyma padló 3 gerezd fokhagyma, 17 g olaj, 3 evőkanál. kanál paradicsompürét, sót és borsot.

Előkészítési lépések:

  • Először meg kell öntenie a gombát meleg vízbe. Ekkor készítsen egy sütést, amelyhez a kockákra vágott hagymát megpucoljuk, répára vágjuk a reszelőt, és apróra vágjuk a fokhagymát. Mély falú serpenyőben melegítsük fel a gulyás zsírját, majd erősítsük meg a zöldségeket és főzzük puhára;
  • Ezután küldjön oda egy fejjel bekent fejdíszt és megpuhult gombát. Egyébként a folyadék, ahol áztatták, nem ömlik, hanem az összes hozzávalóhoz a serpenyőbe küldi;
  • Helyezzen tésztát, húsdarabokat, sót és fűszereket. Mindent összekeverünk, és 30 perc alatt főzzük.

Az ízletes és kielégítő káposztás étel elkészítésének legegyszerűbb módja a különféle összetevőkkel való megoltása.

Kísérletezzen a termékek összetételével, hogy új és eredeti változatokat kapjon a második tálból. Jó étvágyat!