Remek köretként, de tökéletes és egészséges vacsoraként is. A férjem nem szereti a céklát, de amikor így készítettem, megette az egész tányérját.
Hozzávalók:
- ½ kg apró cékla
- 1 nagyobb fej fokhagyma
- Só, majoránna, fűszerek (vagy más fűszerek vagy gyógynövények)
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál balzsamecet
Megközelítés:
A céklát megtisztítjuk és hónapokra vágjuk. A sütőedényt fóliával béleljük ki - be kell fednie az edény falát. Helyezzen répadarabokat, hámozatlan fokhagymagerezdeket a fóliára, ízesítse sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel, végül cseppentsen folyékony összetevőket.
Most jön a legfontosabb rész, a csomagolás. A répa tetejére helyezünk egy újabb fóliadarabot, és a fólia kiálló végeit a tál falaira hajlítjuk, ezáltal egyfajta zárt, szoros csomagot hozunk létre, amelyen belül a répa az összes hozzávalóval együtt és nem folyik ki lé. annak.
Tegyük egy fűtött sütőbe, és süssük 200 fokon 60-90 percig (minden a répa méretétől függ, hogy puha legyen).