éhség alultápláltság felszámolására

A táplálkozás világnapjáról a világ több mint 150 országában emlékeznek meg.

Róma/Bern, október 16. (TASR) - A táplálkozás világnapjára, október 16-ára, 2018-ban kerül sor "A jövőnk a kezünkben vanAz Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) erről ír a honlapján. A Táplálkozás Napjának, más néven Élelmezés Világnapjának az a célja, hogy hangsúlyozza a krónikus éhség és alultápláltság felszámolására irányuló erőfeszítések szükségességét a világon .

Az idei táplálkozás világnapján a FAO hangsúlyozta, hogy a világon jelenleg 821 millió ember él krónikus éhséggel. Ugyanakkor 1,9 milliárd embernek van túlsúlya, közülük 672 millióan elhízottak.

Konfliktusok, a klímaváltozással kapcsolatos szélsőséges természeti és meteorológiai jelenségek, a gazdasági növekedés lassulása, de a túlsúlyos és elhízott emberek növekedése is fenyegetik az éhség és az alultápláltság felszámolására tett erőfeszítéseket a világon. "Itt az ideje, hogy visszatérjünk a pályára." értesítette a FAO-t.

A táplálkozás világnapjáról a világ több mint 150 országában emlékeznek meg. A világnap kifejezés a FAO 1945-ös alapítását jelenti a kanadai Quebecben. Ez volt a konferencia első ülése, amelyen a résztvevők úgy döntöttek, hogy létrehozzák a FAO-t, mint speciális ENSZ-intézményt.

Az első élelmiszerek világnapja 1981. október 16 volt. A FAO az ENSZ fő agrárfejlesztési szerve. Tevékenységével a szegénység és az éhség csökkentésére és enyhítésére törekszik a világon.

Október 16-a a kenyér világnapja is. Gyakorlatilag a világon mindenhol a kenyeret alapvető és egyben szimbolikus ételként értik. A fehér vagy fekete kenyér táplálkozást, fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket biztosít.

Annak érdekében, hogy felhívja a lakosság figyelmét az élelmiszer táplálkozási és egészségügyi előnyeire, a Pékek Nemzetközi Szövetsége október 16-án 2002-ben megalapította a Kenyér Világnapját. Ugyanakkor ennek a napnak a teljes termelési folyamatra kell felhívnia a figyelmet - a gabona vetésétől a pék munkáján át a termék megvásárlásáig.