Csicsóka vagy gumós napraforgó, csicsóka vagy zsidó burgonya valamilyen formában Európa-szerte megjelenik a menükben. Megkóstolhatja például finom burgonya-csicsóka pürében, vagy bolyhos habban, friss salátában, ízletes levesben, valamint ropogós palacsintában vagy puha muffinban.

napgyökér

Csicsóka röviden: sokoldalú, ízlésesen változtatható és szó szerint elvarázsolható a konyhában. Ezenkívül a csicsóka az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt a 21. század növényének számít. Ez a bölcs növény sok egészséges anyagot tartalmaz, és így szerves társává válik az egészség felé vezető utadon.

Tudjuk, hogy az egészség a legtöbb, nem lehet megvásárolni, de az ételek, amelyek rúgnak és támogatják, igen. Csak tudnia kell, hogyan kell helyesen választani. Hangsúlyt fektetve a minőségre!

Csicsóka organikus minőségben termesztünk neked a Tátrában, vagyis szuverén helyi termékek, így Ön és kedvesei gond nélkül élvezhetik őket.

Hisszük, hogy a csicsóka rendszeres fogyasztással számos egészségügyi problémával megfordulhat, és helyreállíthatja a szervezet elveszett egyensúlyát. A csicsóka diétás alapanyagként ismert magas inulinban oldódó vagy élelmi rosttartalma miatt. Az inulin prebiotikumként működik, és támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését. A csicsóka ezért természetes prebiotikum - táplálék hasznos mikroorganizmusoknak, amelyek formában tartják a beleket.

Miért olyan fontos az inulin?

Az inulin nagy koncentrációjú élelmi rost - fruktooligoszacharid. Az inulint a bifidobaktériumok fermentálják a bélben, és bakteriocinokat képeznek, amelyek megakadályozzák a listeria növekedését és gátolják a különféle kórokozók hatását. A fruktooligoszacharidok fermentálása során rövid láncú zsírsavak képződnek, és a prebiotikumok bevitelének köszönhetően a keletkező szerves savak hatására fokozódik a kalcium felszívódása. Az élelmiszerekhez és termékekhez adott, vagy egész gumóként fogyasztott inulin különféle módon javítja a glükóz toleranciát, részleges additív és komplementer hatást mutat a fordított inzulinrezisztencia és a megnövekedett ß-sejt funkció révén. Amellett, hogy az emésztőrendszerben az előnyös kommenzális baktériumok egyensúlyára hat, ami minden egyes ember számára fontos, ezért különösen fontos a cukorbetegek számára.

Különösen alkalmas a csicsóka hozzáadása joghurtokhoz, tejfölhöz vagy acidofil tejhez, mert ezzel a kombinációval ideális szimbiotikumot kapunk: probiotikus baktériumokat tartalmazó ételt és prebiotikumot - probiotikumok táplálékát. Tehát, ha meg akarja előzni a különféle betegségeket és támogatja az immunitást, amely szorosan összefügg a bél kedvező mikrobiális kolonizációjával, adjon gyermekeknek csicsókát gyermekkoruktól kezdve, ez hasznos szokás lesz számukra.

P. S.: A csicsóka alkalmas az első étkezéstől kezdve a gyermekek étrendjének kiegészítésére

Forrás: Élelmiszerápia - Silvia Horecká

Vedd lazán!

Hogyan kell csinálni?

Az őszinte termékek széles választékát készítettük el Önnek, amelyek a csicsóka legjobbjait tartalmazzák! A gyártás során rendkívül kíméletes eljárásokat alkalmazunk, hogy a végtermékek a lehető legtöbb biológiailag értékes anyagot tartalmazzák.

E-boltunkban megtekintheti a csicsóka egyedi biotermékeink kínálatát.

[ux_bestseller_products products = ““ column = “4 ″ title =“ “]