Értékelés: 3.0/5 1 értékelés alapján
Van-e nehézséged étkezés után, felfújja és emésztési problémáid vannak? Ez lehet az első jele annak, hogy a máj és az epehólyag nem működik megfelelően. Az emésztőrendszer túlterheléséhez érdemes a máj számára előnyös étrendet bevezetni.
Honnan tudja, hogy a máj nem működik?
A máj és az epehólyag terhelésének fő tünetei az epigastriumban és a bordák alatt lévő felső részben jelentkező fájdalom. A fájdalmas problémákat puffadt has, puffadás és émelygés kíséri, amelyek éjszaka fokozódnak. A kellemetlen tünetek elsősorban a nehezen emészthető, magas zsírtartalmú ételek elfogyasztása után jelentkeznek - ennek oka az, hogy az epehólyagnak ekkor nagyon nagy mennyiségű epét kell kiválasztania, ennek köszönhetően megemésztheti a nehéz ételeket. Ez azt eredményezi, hogy a májnak hosszabb ideig kell működnie nagyobb sebességgel, amit a fájdalom és a duzzanat is bizonyít.
A máj ilyen hosszú ideig tartó kezelése súlyos betegségekhez és az emésztőrendszer rendellenességeihez vezethet. Ezért a lehető leghamarabb az étrendet egy könnyebbre, a máj és az epehólyag számára megfelelőre kell cserélni.
Alapvető táplálkozási szabályok májproblémák esetén
1. Használjon kevesebb sót. Korlátozza a sós ételek fogyasztását - ajánlott a nap folyamán legfeljebb 6 g sót enni (kb. 1 teáskanál).
2. Használjon fűszereket az emésztés megkönnyítésére. Fűszerezze ételeit az anyagcserét támogató gyógynövényekkel - kaporral, petrezselyemmel, majoránnával vagy mézzel. A fahéj és a szegfűszeg mindenképp jól áll majd Önnek.
3. Kerülje a zsíron történő sütést. Jobb lesz, ha gőzzel készít ételt, megfullad, főz vagy fóliában süt. Minden további zsír a serpenyőből hatalmas terhet jelent a májának.
4. Fogyasszon rendszeresen, nagyjából ugyanabban az időben. Ha nehezen emészthető, érdemes gyakrabban enni, 2-3 óránként. Napi 5 rendszeres, nem túl nehéz étkezés lehetővé teszi az epehólyag megerőltetését.
5. Kerülje az étel melegítését. A legjobb, ha az elkészített ételt közvetlenül az elkészítése után eszi meg. A hűtőben akár 1 napig tárolt ebéd káros lehet a túlterhelt májra. Próbálja meg melegen tartani az ételt - nem hideg, de nem is meleg.
Diéta az egészséges májért
A máj és az epehólyag legnagyobb ellenségei a túlzott mennyiségű telített zsír és koleszterin. A túlterhelt szerveknek hatalmas problémájuk van emésztésükkel és elfogadásukkal. A magas zsírtartalmú étkezés miatt a máj sokkal nagyobb stresszt igényel az epehólyagban megnövekedett epetermelés miatt. Ezért kerülje az olyan zsíros termékeket, mint: sertéshús, kenőcs, zsíros kolbász, zsíros sajt (sárga és fehér), és helyette inkább főtt halat (egészséges zsírokban gazdag) cseréljen az étrendbe. Természetesen nem kell teljesen abbahagyni a zsírok fogyasztását - kis mennyiségek megengedettek, pl. vaj a tésztán.
Korlátozza az édességek, különösen a csokoládé és a desszertek fogyasztását is. Az egyszerű szénhidrátok, amelyeket étkezés közben fogyaszt, fokozza a májat terhelő zsírok termelését. Fogadjon az étrendben egy hatalmas adag fehérjére. A fehérjék hozzájárulnak a máj mikrokárosodásának hatékony regenerálásához, könnyen emészthetők és nem terhelik a meggyengült szerveket. Tojáshoz, sovány tejtermékekhez, csirkehúshoz és pulykahúshoz, halhoz keressen minél gyakrabban.