Jó, ha otthon mindig kéznél van a tészta. Fogalmad sincs, mit készítsen ebédre vagy egy gyors vacsorára? Vegye ki a szekrényből egy zacskó teljes kiőrlésű tésztát, és kukkantson be a hűtőszekrénybe. Biztosan lesz némi zöldség, sajt.
A hűtőben találtam egy csomagot friss gombakeverékkel, egy zacskó reszelt sajttal is. Megszületett az ötlet.
Az elkészítéshez használtam:
- teljes kiőrlésű tészta
- gomba, tejszínes gomba, laskagomba
- gyógynövények
- szójakrém
- olivaolaj
- fűszerek ízlés szerint
Melegítettem a serpenyőt, öntöttem olívaolajat, és hozzáadtam az első szeletelt gombát - laskagombát. Fokozatosan adtam hozzá más gombát, kicsit megsütöttem. Könnyű sót, fekete borsot és zúzott köményt adott hozzá.
Közben teljes kiőrlésű tésztát főztek a második égőmön. Lecsepegtem őket, és csepegtem egy kis olajat.
A sült gombákba szójakrémet és friss fűszernövényeket öntöttem. Azok, akik nem számolják annyira a kalóriákat, hozzáadhatnak egy darab vajat. Végül adtam hozzá szárított kakukkfüvet.
Megszórhatja a kész ételt reszelt parmezán sajttal.