diéta

Nagy Tesztek

TESZT: Békés vagy tragikus halálra vársz? Kitalál!

népszerű az internetről

SZERETEM vagy UTÁLOM

Marion Cotillard

A joghurt a tökéletes étel a gyönyörű alak megőrzéséhez, csak meg kell fontolnia, melyiket tegye a kosárba. Krémes, gyümölcsös, dióval, csokoládéval, fehér zsír vagy cukor nélkül. Mely tégely után érjen el hamarabb?

Évszázadok óta népszerű
Legtöbben naponta élvezik a joghurtot. Remek édes reggeli, lendület a tizedikig, ugyanakkor praktikus és sokoldalú alapanyag a főzéshez. Az évszázadok óta egyébként ismert joghurtok népszerűsége körülbelül száz évvel ezelőtt nőtt, amikor egy orosz biológus a hosszú élet titkaként állította a joghurtokról szóló tézist. Nem volt messze az igazságtól. A joghurt egy kisebb ételcsoda.

A joghurt pozitívumai
A többi savanyú tejtermékhez hasonlóan a joghurt is könnyen emészthető és jelentősen erősíti az immunrendszert. A magas kalciumtartalom mellett a joghurtok legelőnyösebb összetevői az úgynevezett "barátságos" baktériumok, probiotikumok. Ez az oka annak, hogy étrenddel érdemes a joghurtokhoz nyúlni.

A probiotikus kultúrák széles spektrumú hatást gyakorolnak a szervezetre, de különösen csökkentési sémában érdemes tudni, hogy ezek segítenek az emésztőrendszer aktivitásának szabályozásában, enyhítik a székrekedést, befolyásolják a vér zsírtartalmát és felgyorsítják az anyagcserét. A tejsavbaktériumok segítenek a bél megtisztításában is az ételmaradékoktól. De vigyázz, a joghurtok fogyasztása önmagában nem elég.

A probiotikumok működéséhez azonban prebiotikumokat is kell bevinnie étrendjébe, amelyek olyan anyagok, amelyek támogatják a probiotikus kultúrák szaporodását és növekedését az emberi testben. A prebiotikumra példa a rost. Még egy ok arra, hogy friss gyümölcsdarabokkal vagy zabpehellyel kevert joghurtokat élvezzen!

Milyen joghurtot válasszon?
A legegészségesebbek az ízesítetlen és nem zsíros, élő kultúrájú fehér joghurtok, amelyeket később megkóstolhat, de népszerűbbek a kész, édesített és ízesített joghurtok. Fogyáshoz ne érintse meg a zsír százalékát. Az alacsony zsírtartalmúakat gyakran kiegyensúlyozza a szénhidrátok nagyobb százaléka, mert az íznek valahonnan származnia kell. A zsinór őrzésénél a legalkalmasabbak azok a joghurtok, amelyek kalóriaértéke nem haladja meg a 420 KJ-t, de időnként a gazdagabb, krémesebbek sem ártanak Önnek.

Ha el akarja kezdeni az emésztést és a kilók fogyását, használjon joghurtot, ahol csak lehet, ne csak egy tálban reggelizőpelyhekkel. Készít belőlük önteteket (fűszerek és mustár kombinációjával a majonéz helyett egy saláta lesz), és amikor apróra vágott fűszernövényeket ad a joghurthoz, kéznél van egy friss mártás zöldségekkel.

Megkönnyebbülés napja
Mozgalmas életmód, túlzott stressz és rossz étkezési szokások esetén a test elveszíti a belekben élő mikroflóra. Az eredmény az, hogy az emésztés nem úgy működik, ahogy kellene, és úgy érezzük, hogy a levegőből is lassan hízunk. Tehát próbáljon ki egy napos joghurt-megtakarító étrendet. Ez megtisztítja az emésztést és megerősíti a test védekező képességét. A mód egyszerű - a nap folyamán összesen öt adag joghurtot kell bevenni (egy adag = 150 g), amelyet felváltva kombinálhat reszelt gyümölcsökkel vagy zöldségekkel az egyes fogások során.

Tippünk: Ha van néhány extra joghurt a hűtőben, készítsen egy édes és egészséges alma-joghurt desszertet. A receptjét itt találja.