Finom áfonya és cseresznye. Joghurttal vagy anélkül. Reggelire vagy délután családjával vagy barátaival. Szép és egészséges kiegészítő piknikhez vagy hátizsák utazáshoz. Ezek muffinok, apró sütemények, amelyeket mindenki szeret. Ezenkívül ezek gluténmentesek.
Megközelítés
Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót. A fehérjét és a sárgáját külön verjük fel. A sárgájába cukrot és olvasztott vajat is vertünk. Villával nyomja össze a banánt, és keverje bele a sárgája keverékébe, adjon hozzá joghurtot, és öntse a keveréket a száraz összetevőkből. Alaposan keverje össze, majd adja hozzá a citrom héját, végül enyhén keverje össze a fehérjehabot.
Sütjük muffin formájában, amibe előre papír cupcakes-t helyezünk. Öntsük a tésztát kb. ⅔ kosarakba, díszítsük áfonyával és cseresznyével, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 8-12 percig. Folyamatosan tesztelünk bottal (a tészta nem ragaszkodhat hozzá).
A hűtött muffinokat egy gombóc joghurttal szolgálják fel, mentával és cseresznyével vagy áfonyával díszítve.
Szénhidrátok: 27 g
Fehérje: 3,8 g
Zsírok: 5,2 g
Rost: 4,6 g
Alacsony GI, alkalmas gyermekek számára
TÍPUS: Ha például muffint eszel reggelire, mindig adjon hozzájuk egy tál joghurtot. Ezután kevesebb muffint eszel, ráadásul a joghurtnak köszönhetően a kapott étel glikémiás indexe csökken.