Almaszezon van, miért ne kacsasült az almán. Ezen felül öntöttem bort és karamellizált almakockákat.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megmostam a kacsasülteket, megszárítottam és készítettem egy piros almát.
A kenőcsöt egy serpenyőben melegítettem, hozzáadtam a hagymát, és csak egy kicsit habosítottam.
Sülteket adtam hozzá, hogy megpirítsam a hagymával, megfordítottam.
Valójában csak egy pillanatra van szükségük, és bort adtam nekik.
Tányérra szedtem a sülteket, és a hagymához kockára vágott almát és héjat adtam.
Hozzáadtam a cukrot, és hagytam, hogy minden karamellizálódjon, csak egy ideig, mert az alma állítólag ropogós marad, hozzáadtam egy evőkanál bort, hogy a szósz finom és kész legyen.
A sülteket vékony szeletekre vágtam, hozzáadtam az almához és összekevertem karamellával. Sült burgonyával tálaltam őket. A tányéron még mindig karamellt öntöttem egy tányérra. Jó ízlést kívánok