Tudod, hogy néz ki és ízlik a kakukk? Ez egy lila gyökérzöldség, hasonló a fehér retekhez. Sok C- és B-vitamint tartalmaz. Próbálja ki krémlevesünket, amely felmelegít és megerősíti immunitását.
Megközelítés
Vágja a hagymát kockákra, és vajas edényben pirítsa meg. Az élesztőt meghámozzuk, kockákra is vágjuk, és a vajban, a habosított hagymával együtt megsütjük. Öntsön zöldséglevest élesztő és hagyma keverékére. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és kb. 20 percig főzzük. Szükség szerint adjunk hozzá húslevest, és keverjük össze. 20 perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát, és addig főzzük, amíg a burgonya és a nyers hús megpuhul - kb. 20 perc. A kész levest botmixerrel keverjük össze. Végül adjunk hozzá egy kevés tejszínt és keverjük össze. Vágja a gombákat szélesebb szeletekre, és egy csepp olívaolajon pirítsa meg. Hajtsa a serpenyőből egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges víztől és olajtól. A tálalás végén hozzáadjuk őket a leveshez, még jobb ízlés érdekében. Mindent petrezselyemmel díszítünk .