Jól ismert és finom sütemény aromás kávéval és lédús áfonyával dúsítva.
Hozzávalók
Megközelítés
Egy nagyobb tálban keverje össze a száraz hozzávalókat - lisztet, cukrot, sütőport, kakaót és kávét.
Adjon hozzá kockákra vágott vajat, és hozzon létre egy morzsás keveréket az ujjaival, adjon hozzá sárgáját (tegye a fehéret a töltelékbe), és készítsen szilárd tésztát.
Csomagolja a tésztát fóliába, és tegye a hűtőbe 30 percre.
Közben elkészítjük a tölteléket: a túrót felverjük cukorral, vaníliás cukorral, kávéval és tojássárgájával.
Habverjen merev havat a fehérjékből, és óvatosan keverje bele a töltelékbe.
Végül enyhén keverje össze a megmosott és szárított áfonyát a töltelékkel.
A tortaformát vagy egy kisebb tányért sütőpapírral kibéleljük, és a sütőt 180 ° C-ra melegítjük.
Osszuk két részre a tésztát, és az elsőt durva reszelővel reszeljük a forma aljára. Megdörzsöljük a tölteléket, és a másik felét ledaráljuk a tetejére.
Süsse a tortát kb. 30 percig.
Amikor kihűlt, megszórjuk reszelt csokoládéval és áfonyával.