Úgy döntöttem, hogy felveszem ezt a receptet, mert évekkel ezelőtt ennek a salátának köszönhetően sikerült néhány kilót lefogynom a böjt alatt is. Gyakran csinálom, mert nagyon szeretem ezt a kombinációt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előkészítem az alapanyagokat és elkezdek dolgozni.
Vágja vagy reszelje le a káposztát és a hagymát, sózza meg, keverje össze és hagyja állni legalább fél órán át. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt ananászt és öntsük az infúziót. Az infúzió elkészítése egyszerű: keverje össze a citromlevet mustárral, olajjal, fűszerezze, ízlés szerint adjon hozzá cukrot és ananászlevet. Öntse a káposzta salátát az infúzióra, és hagyja legalább 1-2 órán át hidegben állni. Este szoktam csinálni, reggel pedig elvittem munkába.
Tálalás előtt keverje össze a fonalat, és csak élvezze a télen és nyáron ízletes salátát.
Amikor először csináltam, mindenki felhúzta az orrát. De aztán "titokban" mentek kóstolni, amíg meg nem ettek nekem mindent. Jó étvágyat !