. pontosan olyan, mint egy jó karamellás kerék. és most az egész tányér!
Ela Kaslu
Hozzávalók
Ütő:
- 125 g vaj
- 150 ml vizet
- 125 g sima liszt
- 4 tojás
- ¼ teáskanál só,
Töltéshez:
- 400 ml tej
- 1 karamellás pudingpor (40 g)
- 1 evőkanál kristálycukor
- 125 g vajat szobahőmérsékleten
- 2-3 evőkanál porcukor
- 250 ml tejszínhab min. 33% zsír
- 1-2 evőkanál porcukor
Karamell jegesedéshez:
- 60 g cukor1 evőkanál vaj
- 60 ml szobahőmérsékletű tejszínhab
Van gyengesége a karamellás tekercselőkkel szemben is? Süsse otthon ezt az örökzöld cukrászdát. Nem mered megkoszorúzni a letépett utat, vagy bonyolultnak és hosszadalmasnak találod az elkészítésüket. Próbálja ki egyszerűsített változatunkat - egy sütőlapon sütött szélkereket. A recept szerint a "Maxi kerék" kiváló és édesítetlen, csakúgy, mint egy jó karamell kerék.