RÓMA - Két tudományos intézmény között nyolc éve zajlanak a viták. Ezek nem tudományos kérdések, és mindkét intézmény már rengeteg kutatást végzett annak megértésére, hogy az általunk elfogyasztott termékek hogyan befolyásolják életünk hosszát. A tudósok azt tapasztalják, hogy a sovány emberek tovább élhetnek, és kevesebb kalória hasznos az emberi test számára. A kalóriabevitel csökkentése valójában akár 30 százalékkal is meghosszabbíthatja az életet, amint azt az 1990-es évek néhány állatkísérlete is mutatja - írta a La Repubblica olasz napilap.

A Wisconsini Egyetem 2009-ben kísérletezett makákkal, és figyelemre méltó eredményeket ért el. Az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézete (NIA) után három évvel azonban nem tudta teljes mértékben megerősíteni, hogy korlátozott számú kalória meghosszabbítja az életkort. A csökkentett kalóriabevitel állítólagos előnyeiről ellentmondásos információk kezdtek megjelenni. Beletelt, amíg az egyetem és az NIA úgy döntött, hogy leülnek egy asztalhoz, és átértékelik a kísérleteik összes adatait. Közös következtetésre jutottak, amelyet a Nature Communications folyóirat publikált.

karcsú

A test kalóriabevitelének korlátozása előnyös, ami visszafordíthatatlan eredmény. Nem teljesen világos, hogy meghosszabbíthatja-e az életet, de minden bizonnyal növeli az egészségben töltött évek számát, és megakadályozza a gazdag országokban elterjedt betegségek, például rák, cukorbetegség, szívroham vagy stroke kialakulását. A sejtekben és a génekben történtek részletei csak bizonyos mértékben ismertek. A kevesebb evés és az anyagcsere lelassítása azonban számos kísérletnek számos hatással jár - az inzulinrezisztencia csökkentésétől a szöveti gyulladás csökkentéséig (ezáltal közvetett módon kockáztatja a rákot és a szívbetegségeket).

Az American Caloric Restriction Society több ezer olyan tagot gyűjtött össze, akik hajlandók drasztikusan csökkenteni a kalóriabevitelt, cserébe az ígéretért, hogy egészségesebbek és esetleg tovább élnek. "A két kontrollcsoport adatainak eltérései azonban továbbra is kétségek árnyékát vetik fel a kalóriabevitel csökkenésének működésével kapcsolatban." ismeri el az egyik kísérlet szerzője, Rozalyn Anderson.

Mítoszok az egészséges táplálkozásról: Nyolc étel, amelyekről tévhited van

Kiderült, hogy az NIA nem tudta megismételni az eredményeket, mert a korlátozott kalóriabevitelű majmok túl fiatalok voltak. Úgy tűnik, hogy a drasztikus étrend megkezdése az élet első szakaszában kevésbé hasznos, mint idősebb korban kezdeni. A kalóriabevitel csökkentése és az anyagcsere lelassulása mellékhatásokkal jár. Az egyik a csökkent termékenység. A Madisoni Egyetemen a makákók egy csoportja, amelynek kalóriabevitelét nem korlátozták, megközelítette a gazdag országokra jellemző sok diétát, felesleges kalóriákkal, cukrokkal és fehér liszttel. Világos volt a különbség a gazdag országokban emberként étkezõ majmok és a kalóriaszegény majmok között. A majmok átlagosan három évvel tovább éltek, és szinte semmi nyomuk sem volt szív- és érrendszeri betegségeknek, daganatoknak vagy cukorbetegségnek.

A kutatók megállapították, hogy az élet meghosszabbítása nemcsak a csökkentett kalóriabevitel eredménye, hanem szerepet játszik abban az életkorban is, amikor a diétát elkezdték, az étrend összetételében, valamint hogy naponta mikor és hányszor. Ezek a körülmények magyarázhatják a vizsgálatok közötti különbségeket. Ezek a kutatások minden bizonnyal befolyásolni fogják az emberek étrendjét a jövőben. Az embereken végzett első tesztek, amelyek körülbelül két évvel ezelőtt kezdődtek, egyértelmű eredményeket adnak, anélkül, hogy drasztikusan csökkentenék a kalóriabevitelt.