Két tudományos intézmény között nyolc éve folynak a viták. Ezek nem tudományos kérdések, és mindkét intézmény már rengeteg kutatást végzett annak megértésére, hogy az általunk elfogyasztott termékek hogyan befolyásolják életünk hosszát.

A tudósok azt tapasztalják, hogy a sovány emberek tovább élhetnek, és kevesebb kalória hasznos az emberi test számára. A kalóriabevitel csökkentése valójában akár 30 százalékkal is meghosszabbíthatja az életet, amint azt az 1990-es évek néhány állatkísérlete is mutatja.

embereket

A Wisconsini Egyetem 2009-ben kísérletezett makákkal, és figyelemre méltó eredményeket ért el. Az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézete (NIA) után három évvel azonban nem tudta teljes mértékben megerősíteni, hogy a korlátozott kalóriabevitel meghosszabbítja az életkort. A csökkentett kalóriabevitel állítólagos előnyeiről ellentmondásos információk kezdtek megjelenni. Beletelt, amíg Wisconsin és az NIA úgy döntött, hogy leülnek egy asztalhoz, és áttekintik a kísérleteik összes adatait. Közös következtetésre jutottak, amelyet a Nature Communications folyóirat publikált.

A test kalóriabevitelének korlátozása előnyös, ami visszafordíthatatlan eredmény. Nem teljesen világos, hogy meghosszabbíthatja-e az életet, de minden bizonnyal növeli az egészségben töltött évek számát, és megakadályozza a gazdag országokban elterjedt betegségek megjelenését: rák, cukorbetegség, szívroham és stroke. A sejtekben és a génekben történtek részletei csak bizonyos mértékben ismertek. A kevesebb evés és az anyagcsere lelassulása azonban számos kísérlet szerint számos hatással jár: az inzulinrezisztencia (azaz a cukorbetegség kockázatának) csökkentésétől a szöveti gyulladás (így közvetett módon a rák és a szívbetegség kockázatának) csökkentéséig.

Természetes antibiotikumként működő ételek

Az étrendi zsírokat még mindig alulértékelik

Az olívaolaj segít a fogyásban

A túlzott húsfogyasztás lerövidíti az életet

Az American Caloric Restriction Society több ezer olyan tagot gyűjtött össze, akik hajlandók drasztikusan csökkenteni a kalóriabevitelüket, cserébe az ígéretért, hogy egészségesebbek és esetleg tovább élnek. "A két kontrollcsoport adatainak eltérései azonban továbbra is kétségek árnyékát vetik fel a kalóriabevitel csökkenésének működésével kapcsolatban" - ismeri el az egyik kísérlet szerzője, Rozalyn Anderson.

Kiderült, hogy az NIA nem tudta megismételni az eredményeket, mert a korlátozott kalóriabevitelű majmok túl fiatalok voltak. A drasztikus étrend megkezdése az élet első szakaszában kevésbé tűnik hasznosnak, mint idősebb korban kezdeni. A kalóriabevitel csökkentésének és az anyagcsere lelassulásának mellékhatásai vannak: az egyik a termékenység csökkenése.

A Wisconsini Egyetemen a makákók egy csoportja, amelynek kalóriabevitele nem korlátozott, megközelítette a gazdag országokra jellemző sok étrendet, többlet kalóriával, cukorral és fehér liszttel. A gazdag országokban emberként evő majmok és a csökkent kalóriabevitelű majmok között egyértelmű volt a különbség: a majmok átlagosan három évvel tovább éltek, és szinte semmi nyomuk sem volt szív- és érrendszeri betegségeknek, daganatoknak vagy cukorbetegségnek.

A kutatók megállapították, hogy az élet meghosszabbítása nemcsak a csökkentett kalóriabevitel eredménye, hanem szerepet játszik az étrend megkezdésének korában, az étlap összetételében, valamint a nap mikor és hányszor is. Ezek a körülmények magyarázhatják a tanulmányok közötti különbségeket.

Ezek a kutatások minden bizonnyal befolyásolni fogják az emberek étrendjét a jövőben. Az embereken végzett első tesztek, amelyek körülbelül két évvel ezelőtt kezdődtek, egyértelmű eredményeket hoznak a kalóriabevitel drasztikus csökkenése nélkül.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.