Az első mondatban el kell mondanom, hogy ha megkóstolja ezt a sushit, akkor nem talál eltérést az eredetitől. Kiváló, könnyen elkészíthető és a vegánok is élvezni fogják. Az előkészületek miatt egyáltalán ne aggódjon, még egy kezdő is megteheti. Mondjuk, hogyan készítsük ezt a karfiolos sushit.

Felkészülési idő: 35 perc

Mi kell 4 hengerhez (kb. 32 db)?

  • 230 g karfiol
  • 1 teáskanál ghí vaj (vegán változat esetén cserélje ki például kókuszolajjal)
  • tengeri/himalája só
  • 2 teáskanál rizsecetet
  • 1 avokádó
  • ½ saláta uborka
  • 4 ásó algák
  • szójaszósz (pl. Tamari)

Hogyan folytatjuk?

1. Mossa meg a karfiolt és vágja kisebb darabokra. Turmixgépben keverje össze a rizs méretéig, és helyezze át egy serpenyőbe.

2. Karfiol rizst kis vajon kb. 4 perc alatt megsütjük. Ezután sózzuk meg, és hagyjuk kihűlni.

3. Adjon rizsecetet a lehűtött rizshez.

4. Vágja csíkokra az avokádót és az uborkát.

5. Készítsen algás barlangokat a sushi szőnyegen. Ha nincs betétje, akkor remek választás az alumínium fólia.

6. Tegye a rizst a hínár felébe, és helyezze az avokádót és az uborkát a közepére.

7. Áztassa be az algák széleit úgy, hogy gördülés közben összetapadjanak. Ezután óvatosan feltekerjük az algákat és meglökjük, hogy ne essen szét.

8. Vágja le a kész sushit és tálalja szójaszósszal.

avokádóval

Ez a finomság látogatásokra vagy ünnepségekre is alkalmas. Csak annyit kell tennie, hogy több karfiolt készít, hogy elegendő rizs legyen.

Rengeteg remek receptet is talál könyveinkben:

A következő finomságokat karfiollal is elkészítheti:

Karfiol rizottó pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez vagy vacsorához 30 percen belül

Tipp egy gyors ebédhez hús nélkül 30 perc alatt: karfiol curry tofuval

Sült karfiol ropogós kéreggel: egészséges ebéd celiacáknak és vegetáriánusoknak

Sült édes-fűszeres karfiol: tipp egy egészséges könnyű ebédhez vagy vacsorához nemcsak vegetáriánusok számára

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikket 2020.10.30-án adták hozzá, és bekerült a Vegetáriánus receptek kategóriába Szerző: Veronika Kašická