Ha a kakaó vagy a csokoládé egészséges pótlóját keresi, a szentjánoskenyér por (szentjánoskenyér por) kiváló választás lesz, megfizethető, a cikkben megismerheti annak hatásait, a kakaóval való összehasonlítást, fontos információkat, például tápértékeket, tárolást és hol lehet megvásárolni ezt a hasznos összetevőt.

Egészségügyi hatások

    Ha egészségesnek kell édesítenie az ételt, használjon szentjánoskenyeret, cukrjai fokozatosan felszabadulnak a vérbe nem képződik inzulincsúcs amely felelős a testzsír megszerzéséért.És a cukorbetegek is értékelik Ez rostot tartalmaz amely tisztítja a beleket, megakadályozza a felesleges kilók gyarapodását, elősegíti a rendszeres egészséges székletet, segít a hasmenés kezelésében. Nem tartalmaz koffeint amely a testet felkelti, a szentjánoskenyér-por alkalmas édesítőszer az idősek és a kisgyermekek számára. Ez is jó a celiakóknak és azoknak, akik allergiásak a csokoládéra vagy a benne lévő anyagokra, például laktóz-intoleranciára. Neki van magas kalciumtartalom amely teljes mértékben felhasználható a testünkben, a kakaóhoz képest 3-szor több.

Karob vs Kakaó

Mindkét ételnek megvannak a maga előnyei, összehasonlítjuk ezek hatásait és előnyeit az egészségünkre nézve. A kakaó esetében csak tiszta formában vesszük figyelembe, vegyes cukorral nem. .

A kakaó és a szentjánoskenyér por alkalmas az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre. A szentjánoskenyér és a kakaó összetevői rostot szolgáltatnak, amely szénhidrát az a fajta, amelyet megemlítettünk azokban a hatásokban, amelyek megakadályozhatják az aranyereket, a székrekedés ellen, csökkentik a koleszterinszintet és szabályozzák a vércukorszintet.

karob
Az Orvostudományi Intézet klinikájának eredményei azt állítják, hogy a rostot optimálisan napi 25-38 gramm mennyiségben veszik fel. A kakaópor valamivel kevesebb rostot tartalmaz, mint a szentjánoskenyér por.

Amikor arra kerül sor vas- és réztartalom a kakaó kb. 3-szor több vasat és körülbelül 6-szor több réz tartalmaz, mindkét étel támogatja a vörösvérsejtek oxigénszállítását. Foszforban és magnéziumban is gazdagabb.

Az ízét illetően a szentjánoskenyér kevésbé "csokoládébb", és alkalmas arra, ahol kevésbé kifejezett csokoládéízre van szüksége. További példák a receptek mintájára.

Szentjánoskenyér használata a konyhában

Zabpehellyel kiváló és házi gyümölcs turmixokhoz alkalmas. Készíthet egészséges forró csokoládét is, vagy összekeverheti görög joghurttal, hogy egészséges fehérjetartalmú ételeket kapjon. A turmix szentjánoskenyér-porját jótékony hatással vannak az egészségre.

A cumik édes ízűek, lisztpótlóként is használják gluténmentes étrendben. A kakaó helyettesítőjeként szolgálnak desszertekben vagy fagylaltokban is.

    Tudta-e ezt: A magoknak a múltban érdekes felhasználási lehetőségeik voltak. Mivel mindegyikük körülbelül azonos tömegű (kb. 0,25 gramm), a gyógyszerészek és az ékszerészek súlyként használták őket.