Hallottál már róla? Mert a csokoládénak ez a csodálatos alternatívája és egyben természetes gyógymód sem hagy hidegen!
Mi ez pontosan?
A karob alapvetően egy gyümölcs, amely a mediterrán térség fáin növekszik, és nagyon hasonlít a zöldbabhoz vagy az édes borsóhüvelyhez. Jelentősen zöldek, de érésükkor sötétbarna színt kapnak. Nagyon érdekes, hogy nem olyan magokat fogyasztunk, mint a borsó és a bab, hanem éppen ellenkezőleg, hagyjuk a hüvelyeket megszáradni, megpiríthatjuk és porrá őrölhetjük. Ez a "szentjánoskenyérliszt" ízében és felépítésében kakaóra vagy instant csokoládéra hasonlít, és először Egyiptomban használták cukor helyett. Tehát mitől olyan szentjánoskenyér olyan nagyszerű?
Tele tápanyagokkal
Egy evőkanál szentjánoskenyérliszt (kb. 15 g), amely egy adagnak számít, tartalmaz A napi ajánlott rostdózis 26,5% -a, amiről különösen kiderült csökkenti a rossz - LDL koleszterinszintet és növeli a jót - HDL. A szentjánoskenyér rost kis mennyiségben segít javítja a megfelelő bélperisztaltikát az oldhatatlanság miatt, amely a méreganyagokat magához köti és eltávolítja a testből. Nagyobb dózisok esetén azonban a szentjánoskenyér gyakran fel van írva hasmenés természetes kezelése. Ami a vitaminokat illeti - a szentjánoskenyér bármilyen formában nagyszerű forrás B-vitaminok, kalcium és kálium, amelyek együtt védik a szívedet és erősítik az immunrendszert.
Különböző felhasználások