olvasásra
2020. június 23.
Ideális test
Nyersanyagok (2 fő részére):
- 2 szelet kasszeli borda csont nélkül (12,5 dkg)
- 2. cikk repceolaj
- 2 alma
- 1 dl zöldségleves
- citromlé, mustár
- pirospaprika
- só és fekete bors
Hogyan kell csinálni:
Az almákat vágjuk kockákra, és öntsük a citromlével. Süssük a bordákat mindkét oldalon 2-3 percig, majd adjuk hozzá az almát, oltsuk el a lángot és további 7 percig pirítsuk. Fűszerezzük sóval és fekete borssal, majd távolítsuk el a vágásokat és hagyjuk meleg helyen. Az almadarabokat forrással felszeleteljük, összekeverjük a mustárt és megkóstoljuk. Tegye vissza a darabokat a fazékba, és hagyja érni az ízeket. Köretként 4 közepes méretű burgonyát főzünk.
Egy adag 666 kcal (ebből 35,5 g fehérje; 22,0 g zsír; 78,8 g szénhidrát; 12,9 g rost)