- Navigáció
- Bevezetés
- Keleti konyha
- Kávé és tea
A tea nyáron hűl
Bár inkább nyáron inkább a hideg italok után nyúlna, az arabok tudják, hogy a meleg tea természetesen hűti a testet. Mi Habibiban is tudjuk ezt, és ezért változatos teamenüt készítünk a látogatók számára. A teaivás a közel-keleti kultúra szerves része. A különlegesség a Tuaréq, édes zöld tea mentával. Ez egy beduin gyártmány, amely a sivatagban él. Télen felmelegszik, nyáron lehűl és ugyanakkor energiát szolgáltat. A teák megint más ízűek, mint amit megszoktunk. Például a kardamomfűszert nemcsak az ételekben használják, hanem hozzáadjuk a rézedényben elkészített teához vagy kávéhoz is.
Arab kávé
Az arab kultúrában a kávé hagyományos ital, és tálalása egyet jelent a kedvességgel és a vendéglátással. Az arab kávét 165 ° C és 210 ° C közötti hőmérsékleten pörkölt kávébabból készítik, kardamom hozzáadásával. Fahéjjal, sáfránnal vagy szegfűszeggel is ízesítik. A kávét úgy készítik el és réz edényekben tálalják, hogy hideg vizet öntenek rá és háromszor felforralják. Az adagok kicsiek, csak néhány centiméter, a kávé erős és intenzív ízű. A vevő igényei szerint cukrozott (cukormentes, közepes, édes) már az elkészítése során. A hagyományos társasági eseményeken a kávét a vendégek előtt készítik el - a pörköltéstől az őrlésen, a főzésen át a tálalásig.
Habibi története
Habibi étterem az OC Mirage épületben található a 3. emeleten hagyományos szíriai libanoni étterem, a belső tér, valamint a választék szempontjából. Felajánlja ügyfeleinek keleti ételkülönlegességek, mint például hommos, moussaka, őzgerinc, moutabel, falafel vagy kibbey makli. A vendégek megkóstolhatják Libanoni sör Almaza, vagy bor márka Ksara.
Tipikus a keleti kultúrára teák és teakülönlegességek minőségi fekete és zöld teákból készülünk, természetesen nem hiányozhat igazi arab kávé réz jazzban előkészített és felszolgált kardamommal. A jólét pillanatait a vendégek kellemes légkörben élvezhetik vízcső (shishu) különböző ízek.
hírek
Nyitva tartás a karácsonyi ünnepek alatt
Kedves vásárlóink, szeretnénk tájékoztatni a karácsonyi kaszák nyitvatartási idejéről.
Habibi keres
Hasznos vagy, és érdekes környezetben szeretnél dolgozni? A konyhába kisegítő erőt keresünk.
Bejelentés - zártkörű rendezvény
Kedves vásárlóink, tájékoztatjuk Önöket, hogy éttermünk 2015. augusztus 8-án, szombaton lesz.