Valószínűleg egyetértünk abban, hogy a csokoládé és a banán kombinációja egyértelműen a legjobb. Ez a torta lágy, ízletes, és mondjuk, jó, hogy a banánkenyéren kívül más receptre is van lehetőség, amikor otthon megfeledkezünk a banánról:-).

Felkészülési idő: 30 perc + 50 perc sütés

Mi kell 17 adaghoz?

  • 3 tojás
  • 100 g minőségi vaj + a penész tisztításához
  • 200 ml 1,1% -os kefir
  • 180 g sima tönkölyliszt + a forma kiürítéséhez
  • 100 g minőségi forró csokoládé, min. 74%
  • 80 g nádcukor
  • 100 g alma püré cukor nélkül
  • 100 g rizsliszt
  • 40 g szerves kakaót
  • 40 g csokoládé tejsavófehérje
  • 9 g sütőpor foszfátok nélkül
  • 8 g szódabikarbóna
  • 300 g érett banán (ideális pöttyökkel)
  • csipet só

Hogyan folytatjuk?

1. A tojásokat, a vajat és a kefirt előre kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek, és jobban működjünk velük.

2. Melegítse a sütőt 160 ˚C-ra.

3. 20 cm átmérőjű tortaforma kenje meg és szórja meg liszttel.

4. A vajat és a csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk.

5. Közben, amikor az olvasztott csokoládé kissé kihűl, keverje össze a tojások sárgáját a cukorral.

6. A sárgájához adjon kefirt és almapürét.

7. A második tálban keverje össze a száraz hozzávalókat (liszt, kakaó, fehérje, sütőpor, szódabikarbóna), és habverővel alaposan keverje össze.

8. Keverje össze a sárgája keverékét a száraz keverékkel, majd keverje össze az olvasztott csokoládét vajjal.

9. Fújd fel a banánt villával, és add hozzá a tésztához.

10. A tojásfehérjét összekeverjük a sóval és a hóval, amelyet kanállal óvatosan belekeverünk a tésztába. Ezután a kész tésztát az előkészített tortaformába öntjük.

11. Süsse a süteményt fűtött sütőben kb. 50 percig (ez nagyban függ a sütő sütési módjától).

12. Sütés után a süteménynek még mindig rugalmasnak kell lennie, vigyázzon, ne szárítsa meg.

TÍPUS: A kihűlt süteményre olvasztott csokoládét önthetünk.

Tápértékek adagonként (jegesedés nélkül):

isteni

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok:-)!

Ha továbbra is az utolsó pillanatban keresi a karácsonyi ajándékokat, nézze meg e-könyveinket és ajándék e-utalványainkat e-boltunkban:

Nézd meg ezeket a karácsonyra készíthető más egészséges édességeket is:

Ropogós kókuszos süti kakaóval: tipp a karácsonyi sütikhez 2 éves kortól

Karácsonyi mézes torta vanília töltelékkel

Zabpehelyből készült banán-kókuszgolyók: tipp az egészséges snackhez

  • MEGA jó puha csokoládé fehérjetorta - 2020. december 28
  • Kefirből készült isteni csokoládé-banán torta - 2020. december 21
  • Töltött tortilla csirkével és mexikói keverékkel: fehérjével teli tápláló ebédcsúcs - 2020. április 9

A cikk 2020.12.21-én került be a kategóriába: Sütemények és egyéb sütemények Fitness desszertek Reggeli receptek Fehérje receptek Karácsony | Szerző: Simona Kollárová