érdekes

A különféle főzési trükkök és a rendelkezésre álló egyszerű technológiai receptek segítségével bármely étkezés finom és finom lehet. Ez sem kivétel és kék puha tőkehal a sütőben. A halak kedvezőtlen ízjellemzői okosan remekművé válhatnak, és élvezhetik a költségvetést, de finom ételeket is.

Mint a kék tőkehal finom sütése a sütőben?

Ennek a fajnak a tulajdonságai miatt a tőkehal, a sütőben sütve nemcsak ízletes és tápláló, hanem diétás és alacsony kalóriatartalmú is. A termék értékének megtakarításához helyesen kell megterveznie és be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

  1. A halakat előolvasztják, megtisztítják, az uszonyokat, a fejeket, a beleket és a fekete filmet eltávolítják, leöblítik és szárítják.
  2. Ha az idő engedi, a terméket körülbelül fél órán át gyökerekkel pácoljuk. Kívánt esetben a hal szagát semlegesítik citromlé hozzáadásával a pácba.
  3. A halakat egyszerűen készre lehet sütni, vagy hagymával, egyéb zöldségekkel és megfelelő szószsal egészíthetjük ki, amelyek közül választhat, és legfeljebb fél órán át a sütőben maradhat.

Édesvíz a sütőben burgonyával

A legjobb fűszeres, tápláló és aromásSzerezd be a tőkehalat, amelyet a sütőben sütünk burgonyával az alábbi recept szerint. Kívánt esetben a majonéz helyettesíthető tejföl, só, bors és őrölt fokhagyma keverékével. Az így kapott étkezés kiváló választás otthoni vacsorához vagy vacsorához, 4 adagot tervez, amely legfeljebb 50 percig tart.

  • Fehér tőkehal - 500 g;
  • Burgonya - 500 g;
  • hagyma - 100 g;
  • Fűszerek halakhoz - ½ teáskanál;
  • majonéz - 5. Art. kanalak;
  • só, bors, vaj.

  1. Készítsen halat, dörzsölje a fűszereket.
  2. A burgonyát megtisztítjuk, körökre vágjuk és kikent formába helyezzük.
  3. A hal és az apróra vágott hagyma tetejére borítsuk be az összes majonézt.
  4. A sütőben burgonyával 30 perc alatt 200 fokos hőmérsékleten sült tőkehal.

Hogyan lehet sütni kék puhatőkét sütőben, fóliában?

Különösen lédús, puha és telített cefre bajusz nélkül a sütő fóliájába. Kívánt esetben a lemezeket 5 percig ki lehet engedni a sütési folyamat befejezéséhez, az antenna szárításához és enyhe pirításához. A recept szükség szerint megváltoztatható zöldségek hozzáadásával: hagyma, reszelt sárgarépa, paradicsom és paprika, az összetevőkre vágva nem nagy, és a tetem tetejére vagy az oldalára fektetik.

  • Fehér tőkehal - 500 g;
  • koriander és olajfű - 1 teáskanál;.
  • só, bors, vaj.

  1. Helyesen dolgozza fel a nagy halakat, dörzsölje meg sóval és borssal.
  2. 15 perc elteltével a terméket egy zsírozott lemezre és fóliás burkolatra helyeztük.
  3. Készítsük elő a tőkehalat fóliában a sütőben 25 percig 185 fokon.

Sárga tőkehal a sütő lyukában

Ez a sütőben lévő tőkehal receptje hasonló az előzőhöz, de egy hüvely fólia helyett sütéshez használják, amely fenntartja a termék lédússágát. Csak 40-50 perc eltékozolt idő - és finom étel az asztalon négy ember számára. Főtt rizzsel vagy burgonyával táplált étel, kívánt esetben friss zöldségszeletek vagy uborka hozzáadásával.

  • Fehér tőkehal - 500 g;
  • citromlé - 15 ml;
  • hagyma - 100 g;
  • paradicsom - 200 g;
  • Fűszerek halakhoz - ½ teáskanál;
  • só, bors, petrezselyem, vaj.

  1. Elkészített hal citromlével meghintve, fűszerkeverékkel megszórva.
  2. Tíz perc múlva olajozott holttestekben helyezik el a burkolat belsejében, a mennyezeten hagyma- és paradicsomkarika van.
  3. A zöldséges sütőben 25 percen keresztül, 185 fokon sütő fanyar.

Kék tőkehal pogácsák

A kék tőkehal pogácsák a sütőben - nemcsak elképesztően ízletes, hanem nagyon hasznos és diétás étel is, amely minimális zsírt, maximális tápanyagot és értékes tulajdonságokat tartalmaz. A halfilék elkészítése eltart egy ideig, de az eredmény kétségtelenül megtérül. A 4-5 adagot tartalmazó termékek számáról.

  • tőkehal - 600 g;
  • hagyma, sárgarépa - 70 g;
  • tojás - 1 db;.
  • fehér kenyér - 1-2 szelet;
  • Tej - 50 ml;
  • tejföl - 1 evőkanál. kanalak;
  • só, bors, bors.

  1. Előkészített hal a bőr és a csontok eltávolítására, a hús csavarása húsdarálóban vagy turmixgépben, zöldségekkel és tejben áztatott kenyérrel együtt.
  2. Hozzáadjuk az alaptojáshoz, sózzuk, borsozzuk, borsozzuk, megkeverjük.
  3. Díszítsük a süteményeket, tegyük ki az olajjal kikent, bekent krémet és süssük 20 percig 200 fokon.

Tuskolatlan az ösvényen

A fajtához kékes tőkehalat rendezhet a csőútban. Ily módon a hal megőrzi belül a nedvességet, annak ellenére, hogy a Crispnek is sikerül kijutnia. A tál nagyon finom házi majonézből készült tormával, hagymával, citromlével és mustárral. Az így kapott edények elégek ahhoz, hogy néggyel etessenek.

  • merlang filé - 800 g;
  • tojás - 1-2 db;.
  • liszt - 1-2 evőkanál;
  • zsemlemorzsa - 2 csésze;
  • Olívaolaj - 40 ml;
  • só, bors és ételízesítők halakhoz, mártáshoz.

  1. A tojásokat felverjük, ízlés szerint ízesítve, a lisztet összekeverjük.
  2. Fűszeres halfilé, tojásos keverékbe mártva, majd bőségesen zsemlemorzsában.
  3. Whit süt a sütőben 190 fokon 20 percig.

Pácolt sárgarépa és hagyma fehérítése

Meglepően ízletes étel, tökéletes kiegészítő rizs, burgonya tőkehal merlanggal a sütőben sárgarépával és hagymával. A paradicsom-zöldség keverékbe áztatott, fűszeres ízű halak finomak és fűszeresek. Használható felkészített egész halak és filék részekre vágására.

  • tőkehal - 600 g;
  • hagyma, sárgarépa - 150 g;
  • Paradicsomszósz - 300 g;
  • Babér - 1 db;.
  • növényi olaj - 50 ml;
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • só, bors, citromlé, bors.

  1. Elkészített hal citromlével meghintve, fűszerezve, formába öntve.
  2. Passero zöldségolaj, hozzáadott paradicsom, babér, bors, fokhagyma, pripuskayut 5 percig, és öntsük a kapott halkeveréket.
  3. Sós mártással a sütőben 20 percig 200 fokon sütve.

Medvetlen tejfölben

A tőkehal tejfölös elkészítésével a sütőben értékelni fogja ennek a látszólag nem jelentős halnak az íz tulajdonságait, és egyre gyakrabban főzi. Az ételek tápértéke lehetővé teszi, hogy felvegye az étrend menüjébe, vagy bármely szokásos étkezés során bemutassa a díszítés kiegészítéseként, anélkül, hogy aggódna a kép károsítása miatt. 4 adag 40 perc alatt elkészül.

  • tőkehal - 600 g;
  • hagyma - 250 g;
  • minimális zsírtartalmú krém - 300 g;
  • növényi olaj - 20 ml;
  • só, bors, citromlé, bors.

  1. Halkészítés, citromlével megszórva, fűszerekkel ízesítve, olaj formában felváltva hagymakarikákkal.
  2. Folytassa a tőkehal sütését 200 fokos sütőben.
  3. 20 perc múlva fedje le a tejszínnel ízesített edényeket, és süsse 10-15 percig.

Kék tőkehal rakott a sütőben

Ezután megtanul főzni kék túrót ízletes és finom rakottban. Burgonya a receptben, akkor cserélje ki a szeletelt cukkinit és padlizsánt, és adjon hozzá egy réteg paprikát vagy más zöldséget. Az ételek elkészítése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, és az asztalon szereplő eredmény egy szokatlan finomság, amelynek egy részét 4 főnek szánják.

  • tőkehal - 600 g;
  • Burgonya - 300 g;
  • hagyma - 150 g;
  • tojás - 1 db;.
  • krém - 200 g;
  • zsemlemorzsa - 1 csésze;
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • só, bors, fűszer, sajt.

  1. A halak a csontok enyhítésére készülnek.
  2. Bélszín fűszerezett és hagyja 10 percig.
  3. Vékony szeletekre vágjuk hámozott burgonyát, hagymát és gyógynövényeket.
  4. A kenett krumplis fenekére fektetik, majd halat, hagymát, minden gyógynövénnyel és zsemlemorzsával megszórva.
  5. Öntsük a tejföl, tojás, fokhagyma, bors keverékének összetevőit, és 30 percig süssük 200 fokos hőmérsékleten, végén sajttal megszórva.