Kenyér recept házi pékségben

Valamikor ezelőtt vettem egy Eta otthoni pékséget. A gluténmentes kenyérre csak egy recept található az utasításokban. Amikor kísérletezni próbáltam, az eredmény több mint rossz volt. Van valakinek bevált receptje egy szép kenyérre?

recept

PS: Mi a tapasztalata a Paleta kenyérkeverékkel kapcsolatban?

OLVASSA: 22084x REAKCIÓK: 21 LÉTREHOZOTT: suzann CREATED: 2004-06-27 12:02:03

Kipróbáltam a Paleta gyártó gluténmentes kenyérkeverékét és a Novalim cég Promix - T sötét keverékének kenyerét. 1 tojást tettem mindkettőbe, különben betartottam a receptet és a sütési időt. A Palette kenyerének "szilárdabb" kérge volt. Megjegyzés: Alacsony, kisméretű, vízzel ellátott formát tettem a rács alá, kenyérformával. Henrieta

Most vettem egy ETA pékséget is, és az első próbálkozások abszolút sikertelenek voltak. A tésztát egyáltalán nem keverték össze, vagyis csak az alján, a végtelenített gyötrelem maradt a tetején. Az egész abszolút megfizethetetlen volt. Meg kell keverni az indulás előtt, vagy hol van a hiba? Tamás

Tomas, nem ismerem az ETA pékséget, de általában, amikor a pékségek elkezdenek keverni a gluténmentes tésztát, 5 perces műanyag lapáttal történő keverés után meg kell tisztítanod a gyötrelmet a tartály faláról, hogy belekeveredj a tésztába. . Talán kevesebb vizet tölt. In Re: Kenyér recept. 29.6-tól azt tanácsolom, hogy próbálja ki az "Előkészítés az utat", majd a "sütés" módot. Meg kell próbálni. Drukkolás. Moni

Nos, nemrég (a hét előtt) én is megvettem ezt az ETU-t - egyébként köszönöm mindenkinek, aki azt tanácsolta, hol vásároljam meg. Lassan kísérletezem is, és az elején megtudtam, hogy valószínűleg nem lehet ott friss rigót használni, mert a Klasik program kenyere nagyon megnő és megsütve. Nos, nekem csak az az ötlet tetszik, hogy csak keverést kell használni (bár néha jobb egyedül összekeverni, hogy az egész gyötrelem útban legyen és ne maradjon a felszínen), majd sütni. Valójában az eljárást, mint a sütőben, mindenképpen kipróbálom. Nos, közlöm, hogyan működik. Örömmel hallom majd mindazok figyelmét, akik ETA pékségeket és sütőket használnak, főleg a Novalim cég Promix CH gluténmentes liszt márkájától.

Azt is hozzá akartam tenni, hogy a kenyér kérge sötétebb és szilárdabb lesz, ha sötét színt állítunk be. Gluténmentes kenyér mindig bírja. Moni

tudna valaki tanácsot adni nekem, hol lehet megvásárolni azt a xantángumit - kassai vagyok, és nem tudom itt beszerezni

Szia. Bardejovban rendelem meg.

hol lehet guar gumit venni?

Attól függően, hogy honnan származik. Pozsonyban a Lermontova utcánál integetnek. GABIKA

Szia, a Dr.Oetker összes rigót használja kenyérsütésre? Mert ha így nézem, a kenyér nem sokat fizet, most, hogy ilyen jó áron vannak a gyógyszertárakban. És mivel azonnali élesztő körülbelül 13 SKK-ba kerül, egy házi pékségben egy darab kenyér előállítási ára magasabb, mint egy gyógyszertárban. Vagy normális rigót használsz? Lehet?

Csak normál élesztőt használok (főleg FALA-t), annak ellenére, hogy elektromos kályhában sütök kenyeret, akár házi pékségben is - ott teszem fel a tetejére. Szerintem jobb otthon kenyeret sütni, ha van sütője, mert frissen van, amikor csak akarja, és szinte nincs is vele munka. Csak egyszer vettem kész kenyeret, két évvel ezelőtt Lermontban, amikor édesanyámnak lisztérzékenységet diagnosztizáltak, és egy kosárba tévedt, mert anyám kijelentette, hogy soha életében nem evett még undorítót. És túlélte a második világháborút. De természetesen az ízétől függ. Ha valakinek tetszik, és még anyagilag is megtérül, nincs oka annak, hogy ne vásárolja meg. Jana

Szeretném tudni, hogy szükség van-e gluténmentes keverékre, vagy anélkül is lehet kenyeret sütni, ha igen, akkor hol vásárolhatom meg? vastag

Van egy francia rigófehér csomagolás is a piacon, amelyen kék fecske van. Kb. 7 SKK-ba kerül, és egy kiló kínlódásért felel, míg az oetker csak fél kiló, és kétszer annyiba kerül.