A gyümölcsök és zöldségek egyet jelentenek az egészséges étrenddel. Ez logikailag összekapcsol minket azzal a ténnyel, hogy ha le akarunk veszíteni néhány felesleges kilót, akkor minél többet kell ennünk. Ez azonban nem teljesen igaz. Az édes gyümölcsöket vagy növényi termékeket is mértékkel kell fogyasztani.
Háza kertjében egy dinnye és két sárgabarack elfogyasztása után testében és lelkében is olyan egészségesnek érzi magát, mint még soha. De légy óvatos! A gyümölcshalmok fogyasztása nem biztos, hogy a legjobb ötlet. Mint például a mandula és az olajbogyó, amely felváltotta kedvenc burgonya chipsünket.
A zöldség chips nem egészségesebb
Nemcsak nyáron és ősszel, sok hamis barát leselkedik ránk. Először is azok zöldség chips. Miután megkóstolta őket, továbbra is dicsérjük táplálkozási előnyeiket, bárki mással szemben, aki meg meri választani a burgonya chipset. A valóság azonban egészen más.
"A zöldségforgács energiabomba. A kiszáradás eltávolítja az összes vizet a zöldségekből, és szénhidrátokat, azaz cukrot és zsírokat hagy az olajban, amelyben megsütötték. " mondja Florence Waxin táplálkozási szakember. És az eredmény? A cékla chipsed már egyáltalán nem hasonlít az eredeti zöldségekre, és csupán jelentős kalóriaforrás. Száz gramm zöldség körülbelül 20-30 kalóriát tartalmaz, míg száz gramm zöldség chips 430 kalóriát tartalmaz.
A gyümölcs mint az egyszerű cukrok forrása
A gyümölcs a kedvenc szövetségesünk nyáron és ősszel. Amint megjelennek a cseresznyék, kezeljük őket egy kicsit. Bár a gyümölcs vitaminok, rostok és ásványi anyagok forrása, egyszerű cukrok forrása is. "Körülbelül 15-25 százalék cukrot tartalmaz, ezért nem ehetünk annyit, amennyit szeretnénk, különben a szervezet tárolja a cukrokat. Tehát inkább a nem túl édes gyümölcsöt részesítse előnyben. Banánra, szőlőre és cseresznyére kis mennyiségben van szükség. " figyelmeztet Florence Waxin.
Napi három adag
Felejtsd el a hagyományosat szabályozzon napi öt darab gyümölcsöt és zöldséget. Három adag gyümölcsre korlátozhatja magát, beleértve a gyümölcsleveket is. Egy adag meggy tizenkét gyümölcsöt jelent, egy szőlő pedig tizenkét golyó.
Mindenki már megkóstolta a sorbetet vagy a gránitot, amely szirupból, cukorból és zúzott jégből áll, a hagyományos fagylalt helyett, abban a hitben, hogy előnyös a vonaluk számára. Ez egy hiba: "A fagylalt sok tejet és cukrot tartalmaz, de a granita közvetlenül a cukrokkal töltődik fel." mondja Florence Waxin. A gyümölcs egy részét azonban cukor nélküli sorbetekkel lehet helyettesíteni. Óvatosnak kell lennünk összetételükkel kapcsolatban.
A turmixok mennyiségétől függenek
A gyümölcsökhöz hasonlóan a turmixoknál is a fő kérdés a mennyiség. "Ha egy turmixot eszik őszibarackkal, három sárgabarackkal és egy naranccsal, az egyenlő három adag gyümölccsel. Ezért kell naponta egy turmixra korlátozódnia. " tanácsolja Florence Waxin. Minden a kompozíciótól függ. Ha az ital gyümölcsöt, cukrot és tejet tartalmaz, egyensúlyba kell hozni a következő ételekkel, hogy egy nap alatt ne fogyasszon túl sok cukrot.
Naponta tíz olajbogyó
Olajbogyó. Gyakran megfeledkezünk róluk, de ezek a gyümölcsök nagyon gazdagok zsírokban, mert ezekből olaj készül. "Például száz gramm olajbogyó, vagy körülbelül húsz golyó, másfél evőkanál olega. Ha olívaolajat ad az aperitifjéhez, akkor a kalóriabevitel gyorsan nő. " mutat rá Florence Waxin. Ideális naponta legfeljebb tíz olajbogyóra korlátozni magát.
Dióval nem kell túlozni
"Emlékeztetni kell arra, hogy a dió és a mandula jót tesz a szervezetnek. A dió gazdag omega 3 telítetlen zsírsavakban, a mandula pedig sok kalciumot tartalmaz. Nem célszerű azonban nagyobb mennyiségben fogyasztani őket, mert nagyon kalóriatartalmúak. " hangsúlyozza a táplálkozási szakember. Ideális napi tíz-tizenkét mandulára vagy dióra korlátozni magát.
Az említett ételek közül melyiket kényezteti és milyen gyakran? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.