A céklát azért választottam ehhez az ételhez, mert könnyen hozzáférhető, és a család gyönyörű szerkezete és kétszínű színe szépen használható. Ez a recept valójában két recept egyben.

egészséges

Az első az, hogy sárga és bordó céklát töltsünk pácokba, amelyeket hűtőszekrényben tárolhatunk, és főételként köretként, salátaként, turmixba keverve vagy kenve elfogyaszthatjuk. Szándékosan pácoltam a céklát, hogy kissé elnyomjam földi ízét.

A második felhasználás a pácolt vékony szeletek szétosztása - a carpaccio módjára. Talán ez az ötlet jó ok arra, hogy a látogató kipróbáljon valami újat, megnyissa a kilátást a nyers ételek konyhájába, és egy pillanat alatt eljátssza az ízeket.

Az összetevők hőkezelés nélküli felhasználásával az összetevők 100% -osan megőrzik tápértéküket, az antioxidánsok ereje pedig még a súlyos onkológiai betegségek kezelésében is segít.

A cékla gyulladáscsökkentő hatású, a betadin segíti a máj működését, az oxálsav tisztítja a szervezetet a szervetlen kalciumlerakódásoktól. B-, C-, E-vitamint tartalmaz, magnéziumot és káliumot tartalmaz. A céklával kapcsolatos személyes tapasztalataim szerint azonban gondosan bánjon a fogyasztással.

Állítólag egy egészséges felnőtt napi 200 ml-t (gyümölcslevet) ehet, különben a vesék elvehetik. A roham hányingerrel, hasmenéssel és hányással, migrénnel jelentkezik. Erős méregtelenítő hatása van. Helyes használat esetén megerősíti immunitását, helyreállítja az energiát a testben, és állítólag támogatja az optimizmust és a jó hangulatot. Így élvezheti ezt a carpaccio-t a jó érzés és a "jó ízlés" érdekében.!

Összetevők és segédeszközök két ember számára:

  • 2 kisebb kerek bogár - sárga és bordó
  • 2 vákuumban zárható csésze
  • Vékony szeletelő (kb. 1-2 mm)

Készüljön fel a sárga répapácra:

  • két takaró almalé
  • gyömbér
  • pár citrommézes levél

Bordó testmozgáshoz használja:

  • szem nélküli őszi nyilak
  • szárított alap és egy csomó friss rozmaring

Ezután készítse elő:

  • 2 érett, édes füge
  • Egy marék hajdina hajtásért és a lonc vagy stevia leveleiért (használjon nyugodtan bazsalikomot, mentát vagy fiatal csalánt).

Megközelítés:

Hámozza meg a céklát, és vágja vékony kerekekre a szeletelőn. Készítsen pácokat két csészében: reszelj egybe gyömbért, helyezzünk mézharmatot és öntsünk almalevet. Helyezzen szeleteket és megmosott héjat sárga céklából.

Használhat fehér szőlőmustot, citromot, narancslevet vagy akár mézet is, hogy páclé váljon.

A második csészébe öntsön kb. Egy evőkanál szárított, fekete alapú bogyót (ne keverje össze őket a chabzd-talppal), szőlő nélküli nyilakat - A, C, B, K és E vitamin forrásaként és egy egy csomó más pozitívum. Ha nincs alapja, használjon szedret vagy cseresznyét. Minden gyümölcsnek megvan a maga egyedi íze, ezért tapasztalhat valami mást, mint mi ☺

Répa szeletekkel, megmosott héjakkal és szeletekkel öntsön vizet az összetevőkbe. Csukja be mindkét csészét, és tegye néhány órára a hűtőszekrénybe. Néhány napig így fognak tartani, és fantasztikusan ropogósnak találja őket.

Áztassa a répacsírákat juharszirupba (ha mézet szeretne használni). A kulcsok eltávolítása után ne öntse ki a szirupot, használja a végén .

A carpaccio készítéséhez széles lemezre van szükség, amelyre fantáziája szerint színes bogár kerekeket helyez el. A cékla, valamint a figa antioxidánsokat tartalmaz, édességével a figa elnyomja a répa földtelenségét, és így tökéletesen kiegészítik egymást.

Vágjuk a fügét félholdra, és tegyük kerekekre, adjunk hozzá stevia- vagy loncleveleket, óvatosan sózzuk (a pikkelysömör sója teljes csípés csak ilyen célokra). Készítsen füge-kulcsot a fügére vagy a füge alá, és csepegtesse az egész fészket juharsziruppal.

Nem kell aggódnia a só és a szirup miatt. Ízlésük egyesül és valami szokatlant hoz létre. Ez a recept egyszerű, friss és egészséges. Gyönyörű színű, és hiszem, hogy tetszeni fog.