Valószínűleg nehéz elhinni, de amint a finom csokoládé rúd megolvad a szádban, olyan változások kezdenek végbe menni, amelyeket nem veszel észre, de a tested érezni fog! Az ízlelőbimbók működni kezdenek, az agysejtek aktivizálódnak és a testet olyan érzések árasztják el, amelyekről soha nem is álmodtál.

Az Outside szerint a csokoládé több mint 600 ízt tartalmaz. Az ízlelőbimbók kényeztetése mellett, Ez a kedvenc édesség hatással lesz a test különböző részeire - az agytól a bőrig!

Az étcsokoládé előnyei azonnal megkezdődnek, ha először megúszod - mondja Lee Berk, DrPH, a Loma Linda Egyetem tudományos munkatársa, aki a csokoládé előnyeit vizsgálja.

"Az általunk végzett humán vizsgálatok 48 g 70% -os étcsokoládé elfogyasztása után mérik az agyhullámokat" - mondja dr. Bolond. "A hatások a fogyasztás után két órán át folytatódnak."

Változások az agyban

Az előnyök közvetlenül az első falat után jönnek a szerotonin és a dopamin vegyi anyagoknak köszönhetően, amelyek megnőnek, ha csokoládét esznek. Ugyanakkor hatással lesz és megváltoztatja a hangulatát, mert a kakaó felszívódik a véráramba - ami mosolyt eredményez az arcán. Carol Aguirre, RD, ezt elmagyarázza a csokoládé fenil-etil-amint tartalmaz, egy "szerelmes drognak" nevezett vegyületet, mert hasonló érzéseket kelt az agyban, mint amikor beleszeret.

Bár sokuk nem különbözteti meg a csokoládé fajtáit ízlés szempontjából, az orvos, Darlene Mayo idegsebész szerint egyesek jobb és intenzívebb hatással vannak a testre, mint mások. Az étcsokoládéról beszélünk, amelynek min. 85 százaléka kakaó. Fogyasztáskor megnő a jó hangulatért felelős hormonok szintje az agyban, és ezzel ellentétben csökken a depresszió és a szorongás érzése - mondja Dr. Mayo. A fehér csokoládé viszont növeli az agy dopaminszintjét, bár állítólag kevésbé hatékony, mint az étcsokoládé.

Mit tesz a testtel?

A csokoládénak hosszú távú előnyei is vannak. Anandhi Narasimhan pszichiáter szerint a csokoládéban található flavanolok, amelyek fontos szerepet játszanak a hangulatnövelő hatásokban, hosszú távú előnyökkel járnak. A mérsékelt mennyiségű csokoládé fogyasztásának számos egészségügyi előnye a gyulladás csökkentése, a vércukorszint csökkentése és a rossz LDL-koleszterinszint csökkentése a szakértő szerint.

Berk ezt hozzáteszi a csokoládé javítja az agysejtek közötti kommunikációt, ami előnyökhöz vezet a memória és az emlékek szempontjából. Továbbá, fogyasztása javítja az agy, a szív és a tüdő véráramlását, ami a vérnyomás csökkenését eredményezi, ez a hatás két órán át tart, és akkor is fennáll, ha rendszeresen kakaót fogyaszt a nap folyamán. Szerint Dr. A Berka még az emésztőenzimeket is gátolja, amelyek elősegíthetik a fogyást és csökkentik az étvágyat, amint azt a csokoládé-kutatás más tanulmányai is mutatják.

belül

Ügyeljen a mennyiségre és a minőségre

Az étcsokoládé előnyei nem vonatkozhatnak más édességekre. Az édes harapnivalók az energia gyors növekedését is biztosítják, és jó hangulattal árasztanak el bennünket, de az étcsokoládé abban különbözik, hogy minimális kiegészítő cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti jobb az általános tápértéke a benne található antioxidánsoknak köszönhetően, mondja dr. Bolond. Ez az erőteljes antioxidáns-forrás nagyon hasznos a bőr számára Ava Shamban, a Beverly Hills-i bőrgyógyász szerint.

Aguirre azt is megjegyzi, hogy az étcsokoládéban az antioxidánsok napi adagja nem jelenti azt, hogy minden nap egy tányérra kellene desszertet fogyasztani. Ezt ne felejtsd el A csokoládé még mindig tartalmaz kalóriákat, cukrot és zsírt, és a túl sok többet árthat, mint használ.

Berk azt tanácsolja, hogy kerüljük az olcsó csokoládét, amelyek gyakran extra extra cukrot tartalmaznak. A legjobb, ha a csokoládét min. 70 százaléka kakaó. Az ilyen csokoládé egészségügyi előnyei túlmutatnak az antioxidánsokon és a dopamin termelésén, és sokkal többet nyújtanak a testének. Érezd a hatásokat a saját bőrödön!