Ez azonban nem önkéntes munka volt. A háború elején, 1939-ben feleségül vette a berlini adóhivatal vezetőjét. Viszont be kellett vonulnia a háborúba, később eltűntnek nyilvánították. 1942-ben otthonát lebombázták, és Margot az akkori Kelet-Poroszországba (ma Lengyelország) költözött. De új lakóhelye közelében volt a híres Hitler bunker, Wolfschanze.
Nem volt más választása
"A polgármester náci volt, és jelentette az SS-nek, hogy itt vagyok. Hamarosan értem jöttek és a Farkasfalhoz vittek" - mondta Woelk a British Timesnak. Ételkóstolóként azonban nem volt egyedül a Farkasfalban. Margot szerint körülbelül tíz másik nőt talált ott, akiknek hasonló szerepe volt, mint neki. "Természetesen féltem. Ha megmérgezik, ma nem lennék itt. De arra kényszerítettek, hogy együnk. Nincs más választásunk" - mondja.
Hitler 1941 közepétől egészen 1944 végéig tartózkodott a Farkasfalban. Margotnak mindennap munkába kellett mennie, pedig Hitler nem volt ott. De azt mondja, tudta, hogy a náci vezető mikor volt az erődben, azzal, hogy vonata megérkezett a vonat peronjára.
Az ételeket ebéd előtt megkóstolták
Woelková elmondása szerint az ételeket reggel 11 és 12 óra között kóstolták meg. - Csak amikor mindegyikünk megkóstolta, vitték őt (az ételt) a székházba - folytatja Margot. Ha az ételt egy órán belül megmérgezik, annak hatásai megjelennek. Csak az ételeket kóstolták meg. Az italokat SS-tisztek szerezték be.
1944 óta azonban, amikor Hitlert sikertelenül meggyilkolták, szigorították a rendszerüket. Margot felidézi az ellenőrizetlen merényletet: "A sátorban filmet néztünk a katonákkal, amikor nagy durranás hallatszott tőlünk egy mérföldnyire." A merénylet után Margot és más nőket elszigetelték családjaiktól.
Az utolsó pillanatban megmentették
Amikor egyértelmű volt, hogy Németország elveszíti a háborút, és leomlik a Margot-fal, sikerült kiszabadulniuk. Menekülését egy német katona segítette, aki vonatba állította a főnökök számára. "Megmentette az életemet. Anyósom később elmondta, hogy az oroszok lelőtték az összes többi nőt" - mondta ma a 95 éves férfi.
Berlin bukása után azonban Margot az oroszok kezébe került, ahol egy lakásban tartották és két hétig megerőszakolták. - Akkor még soha nem lehetett gyerekem.
Később Margot visszatért az adóhivatalba, és megszokta az özvegy életét. Az élet fordulópontja 1946. március 27-én következett be. "Kinyitottam az ajtót, és ott állt egy lesoványodott srác, egyenruhában, kötött fejjel. Azt mondta: "A férjem volt" - azonnal kiesett. Hadifogolyként Danzig - a mai Gdańskban - tartották fogva. A férje 1990-es haláláig együtt éltek.