A káposzta, a mung bab és a dió kissé rendhagyó kombinációja. Valószínűleg túlhagytam dióval, ezért jobban színezték a káposztát: o) de még így is ízletes, diétás és egészséges a leves.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Áztassa előre a babot. Vágjuk a káposztát és a hagymát.
Más fotókat sehol nem találok, így a recept fotók nélkül lesz. Olajban sütjük 2-3 percig. hagyma. Adjunk hozzá fejet és savanyú káposztát, öntsünk vizet és pároljuk 20 percig. Ezután hozzáadjuk a gombákat, lehetőleg szárítva, én fagyasztott csirkét, mung babot, fokhagymapürét használtam. Kb. 30 percig főzzük. a babnak puhának kell lennie. Végül hozzáadjuk a diót, de óvatosan velük, nagyon színesek és nagyon kifejező ízűek, kevés dió elegendő, megsózzuk a káposztát és hagyjuk állni egy darabig.