Kinder Pingui

6 tojás

kinder

6 PL kr. Cukor
6PL forró víz
6 PL hl. Liszt
2 PL forró kakaó
1 bal. pr. cukrászsüteményhez
(PL- leveskanál)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Krém:
5 dl papucs (krémekhez a legjobb a Rama for STRAW - lila doboz)
1 PL zselatin (nálunk ez egy csomag cukrászda)
1 PL folyékony méz
? kávé. lyЕѕ. vanília aroma (folyékony - kis palackokban)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Csokoládé krém:
15 dkg tétel. Bonbon
10 dkg Hery
1PL víz
2PL olaj
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Glazúr:
20 dkg tétel. Bonbon
10 dkg Hery
3PL olaj
1PL víz
1 PL pr. cukor
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Készítmény:
Süss meg 2 tányér tészta hozzávalót.
Söpörje a cukrot a cukorral a penisztába.Lassan adjon hozzá vizet és lisztet keverve pr. cukrászsüteményhez.
Lassan keverje össze a kakaót. (Minél lassabban keverjük a kakaót, annál sötétebb a tészta. - saját tapasztalat:)
Adjon hozzá szilárd havat a fehérjékből és sütje kiolajozott tányérokon 200 ° -on. A tészta gyorsan megsül - ügyelni kell.

Krém:
Ossza el az összetevőket a krémbe 2 részre: A zselatin felét áztassa kb. 3PL vízben, hagyja kb. 5 percig duzzadni, és lassú tűzön lassan melegítse. Öblítse le a jegesedést, lassan adja hozzá az olvasztott zselatint és az olvasztott mézet. Kihúzunk egy szilárd rágógumit, amelyet egy tésztalapon megsütve alkalmazunk, és körülbelül 30 percre hűtőbe tesszük.
Közben oldjuk fel a csokoládét a gőz felett, és amikor feloldódott, adjunk hozzá Herát és olajat, és jól keverjük össze, hogy nedves maradjon. Amikor kissé kihűlt, forró tejszínre kenjük, majd visszatesszük a hidegbe.
Amikor a csokoládé kissé megszilárdult, a turmix másik felét mézzel és zselatinnal kivonjuk, a csokoládéra kenjük, és egy második tányérra letakarjuk. Öntsük a cukormázra, és hagyjuk megszilárdulni.

Kicsit bonyolultnak tűnik - de nem jelenség. És az eredmény valóban megéri. Sokkal jobb és finomabb, mint az eredeti
Kinder Pingui.