Finom csont nélküli csirkecomb cukkini. Remek bevált recept csirkéből és cukkiniből a Women in the City márkával.
A Nők a városban portál konyhájának egyre több olvasója van. Nagyon hálásak vagyunk, hogy receptjeink szerint főzöl. Számunkra a legfontosabb, hogy a receptek sikeresek legyenek, és mindannyian élvezni fogjátok őket. Köszönjük.
Számos nagyszerű receptet kínálunk a csirkehúsból, bármi tetszik, inspirálódjon a csirkehús legjobb receptjeiből, párolt, sült, szószokkal - kattintson
Finom csont nélküli csirkecomb cukkini, lédús és ízletes
- Felkészülési idő: 40 perc
- Adagok száma: 4-5
Kedvenc recept
Fantasztikus csont nélküli csirkecomb cukkini - összetevők
- 500 g csont nélküli csirkecomb
- 1 evőkanál olívaolaj hús pácolásához
- 2 evőkanál vaj (olaj)
- 1 közepes hagyma
- megkóstolni: őrölt pirospaprika, só, szárított fokhagyma, egész (zúzott) rasca, őrölt fekete bors, kevés őrölt kurkuma, chili paprika - igény szerint
- sűrítéshez (gluténmentes): egy teáskanál Solamyl vízzel elkeverve
Tipp neked
Fantasztikus csont nélküli csirkecomb cukkini - recept eljárás
- A kicsontozott csirkecombokat mossa meg, szárítsa meg és vágja kisebb kockákra, apró metéltre is vághatjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, ízesítsük kedvenc fűszerekkel, keverjük össze.
- Egy jobb minőségű nagyobb serpenyőhöz adjon hozzá két evőkanál vajat (olajat), és az apróra vágott hagymát egy pohárba pirítsa. A sült hagymát meghintjük őrölt pirospaprikával és összekeverjük.
- Csirke darabokat adunk a sült hagymához (én is összekevertem az őrölt kurkumát, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van, az ízületeken is csodálatos), és a csirkehúst úgy sütjük, hogy nyúlik. Sápadt lesz.
- Ezután fedje le a húst fedéllel, és óvatosan, kb. 5 percig párolja a kicsontozott csirkecombokat, hogy felszabadítsa a saját levét. Ha a hús kiadja saját levét, akkor a szósz jó ízű lesz.
- Hagyja a húspörköltet, közben mossa meg a cukkinit, szárítsa meg, és a burgonyahámozót reszelje vékony szeletekre. A cukkinit kockákra is vághatjuk, reszelőn reszelhetjük.
- Adjunk hozzá cukkinit a húshoz, öntsünk forró vizet a csirke és a cukkini felületére. Fedje le újra az edényt, szükség szerint óvatosan párolja. Később kisebb darab cukkinit adunk hozzá.
- Ha szükséges, adjon forró vizet a húshoz, és ha szükséges, ízesítse. Ha nem akarunk természetes mártást, akkor sűrűbben szeretjük, adjuk hozzá vízben elkevert Solamylt, forraljuk még fel.
Záró tipp: Ha a fűszeres csirkecarabokat egy órán át, lehetőleg egy éjszakán át hidegben tároljuk, a hús fantasztikus ízt kap, inkább elfojt. Időt takarítunk meg a kiváló, kicsontozott csirkecomb elkészítésével cukkínival.
Jó étvágyat.