Ünnepi desszertünk a húsvét előtti zöld hétre.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tojásokat a cukorral habbá kevertem.
A lisztet összekevertem sütőporral és szódával, majd háromszor beszitáltam a tésztába, és óvatosan összekevertem.
A tésztát egy papírlapra öntöttem és megigazítottam.
Hagytam a sütőt 180 ° C-ra melegedni, és 12 percig sütöttem. Míg forró voltam, eltávolítottam a bőrömet. A hűtőrácson hűlt.
Amikor a test lehűlt, elkészítettem egy tölteléket. Kivit és almát hámoztam meg.
Apró kockákra vágtam őket.
Gyümölcsöt főztem 650 ml vízben. Mielőtt forrni kezdett, összekevertem 100 ml vízzel Arany füleket, és forrásban lévő gyümölcsbe öntöttem, sűrűre kevergetve.
A korpuszra öntöttem a még teljesen forró kását gyümölcsökkel, amelyet előzőleg szőlőlekvárral festettem. Az így elkészített tortát 2 órán át hűtőben tároltam.
Megszilárdulás és lehűlés után tejszínhabbal festettem és visszatettem a hűtőbe. A tetejének díszítésére a krémet is félretettem. A tejszínhabot összekevertem Smetafix-szel és cukorral.
Megterítettem a tortát és éjszakára hűtőbe tettem.
Másnap szeletelt kivit adtam a tejszínhabhoz, és díszítettem a felszeletelt szeleteket, amelyeket forró késsel felszeleteltem. Jó ízlést kívánok.