ételt

Monika Tělupilová táplálkozási tanácsadó szerint az emberek sok ételt ok nélkül zárnak ki az étrendből, gyakran különböző divathullámok benyomásával. Ezt a szervezet méregtelenítéséről tartott sajtótájékoztatón mondta.

Egyfajta étel megszüntetésével kibővíthető azok köre, amelyeket a szervezet elutasít. "A divathullámok nyomása alatt sokan feleslegesen és indokolatlanul zárnak ki egyes ételeket az étrendből. De oda vezethet, hogy étrendjük ekkor kiegyensúlyozatlan "- magyarázta a tanácsadó.

Celiac betegség: Gyógyíthatatlan, de a diéta életeket ment

Élelmiszer-alkalmasság és körültekintés celiakia esetén

Az egészséges embereknek nem kell kerülniük a glutént

Ez történik a testtel, ha kivágjuk a szénhidrátokat

Csak néhány olyan embernél diagnosztizáltak élelmiszerallergiát vagy intoleranciát, akik például elutasítják a glutént vagy a laktózt. A szervezet méregtelenítésével foglalkozó Mária Vilánková szerint az egészséges test, amelynek emésztőrendszerében a baktériumok kellően változatos összetétele van, ésszerűen mindenféle ételt kaphat. "Fokozatosan el kellene kezdenem az olyan ételeket, amelyeket nem ehetek. Ellenkező esetben az ételek köre, amelyet nem ehetek, bővülni kezd "- magyarázta.

Például az emberek gyakran kizárják étrendjükből a glutént vagy a laktózt. A glutén azonban csak azoknál a betegeknél veszélyes, akiknél celiakia, azaz immunrendszer diagnosztizálható. Szigorú gluténmentes étrendet kell betartaniuk, étrendjüket még a glutén nyoma sem szabad szennyezni.

Az európai statisztikák szerint azonban a lakosság körülbelül százaléka szenved lisztérzékenységben. A háziorvos glutén vérvizsgálattal, majd a vékonybél nyálkahártyájának mintájából egy gasztroenterológus tudja kimutatni.

Vélemények a glutén egészségre gyakorolt ​​káros hatásairól vagy előnyeiről, a szakértők abban különböznek, hogy milyen előnyei vannak a tejcukrot, laktózt tartalmazó tejfogyasztásnak.

Az allergia megtalálható például tojásban, dióban, kakaóban, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben is. Míg az allergia főként viszketéssel, csalánkiütéssel vagy duzzanattal jelentkezik, a hányás és a hasmenés mind az allergiát, mind az intoleranciát jelezheti, ami az adott étel megfelelő emésztéséhez szükséges enzimek hiányát jelenti.