világ legjobb

Michal Hajský, a spiritambasádor SpiritPlanet.sk és a Corner & Co.

Elmúltak azok az idők, amikor a dolgokat, szokásokat és szabályokat tévesen osztották fel férfira és nőre. Mindenki értékelheti a jó és minőségi dolgokat.

Konyak csak Franciaországból és csak a Cognac régióból származhat. Van egy egyedülálló krétatalaj, amelyen a legmagasztosabb alkoholos ital, a konyak képződik. Ezért mondják "Minden konyak lehet pálinka, de egyetlen pálinka sem lehet konyak."

A nő, aki meghódította a konyakok világát

Annak bizonyítékát, hogy a konyak nem csak a férfiak fenntartása, megerősíti egy Elodie Abecassis nevű fiatal francia nő, akit Joan of Arc álnéven is ismernek. 23 éves korában Elodie átvette a híres ABK6 konyakház családi birodalmát, és ezzel meghódította a konyakok világát.

ABK6 ez nem csak konyak. Ez az Single Estate szeszes italok egyike, ahol minden termelési folyamat egy parcellán zajlik, és ezt az egyedülálló szőlőt saját szőlő felhasználásával hozzák létre. Egyedülálló ízével és összetéveszthetetlen kialakításával feltétel nélkül belevésődött az emlékezetébe.

Ha véletlenül nőként nem talál közvetlen utat a konyakhoz, mindenképpen javasoljuk, hogy kezdje Konyak ABK6 méz, amelyet a legjobb minőségű konyakból készítenek és hegyi francia mézzel kevernek. Az ABK6 világszerte ismert konyakok széles választékával rendelkezik. Kettőjüknek tanácsot adunk. Konyak ABK6 VSOP a ABK6 XO reneszánsz, amelyek a világ legjobb konyakjait képviselik és számos díjat nyertek.

A konyak ABK6 XO RENAISSANCE a "kategória világ legjobb konyakja 2019-ben és a világ legjobb XO 2019-je" lett. A Cognac ABK6 VS a kategória világ legjobb VS 2019 címe. Az ABK6 tulajdonában van egy kis Leyrat konyakház is. Konyak LEYRAT XO Elite zsűri ítélte oda, 95 pontot és aranyérmet kapott.

A konyak gyártásának titkai

A borban van igazság, ezért a minőségi konyak mindig igazat mond, kezdettől fogva. Amikor Franciaországot képzeli el, egy gyönyörű tájat lát, amely kiterjedt szőlőültetvényekkel tarkított. A lédús szőlő ott érik, a világ legjobb borai közé tartozik. Cognac városa Franciaország nyugati részén található. A konyak előállítási folyamata az Ugni Blanc, Colombard és Folle Blanche fehér szőlő préselésével kezdődik. A szőlő préselésével szőlőlét kapunk, amelyet ezután több napig erjesztünk. Ennek eredménye savanyú bor, vagyis a fent említett IGAZSÁG alacsony alkoholtartalmú (kb. 8-11%). Ezt követi a desztilláció, amelyet csak réz "alambic charentais" -okban, ún bank, amelyet ezen a területen már 400 éve használnak.

A rézből készült desztilláló berendezés tökéletes eredményt garantál.
A desztilláció két desztillációs ciklusban történik. Az első desztilláció során körülbelül 30% alkoholt kapunk. A második lepárlásban, amelyet más néven "la bonne chauffe" -nak neveznek, a szesz körülbelül 60-80% alkoholt tartalmaz. Három komponens jön létre ebből a desztillációból. Fej, szív és farok. Míg a fej és a farok nem kívánatos a végtermékben, az említett "szív" kristálytiszta, folyékony "eau-de-vie" (életvíz).

Amikor a konyak szépséggé öregszik

Mint mondják, "az életkor előrehaladtával szépséggé öregszik", így még a desztillált eau-de-vie is egyedülállóságát nyeri el, ha a legmagasabb minőségű fából készült tölgyfahordókban érlelődik. Az érlelés elengedhetetlen a három nagy család: gyümölcs, virág és fűszer aromájának lassú és természetes fejlődéséhez.

Semmi sem ingyenes. Az érlelés során az alkohol elpárolog azokból a hordókból, amelyekben a konyak érik, az ún - Angyaladó. A párolgás a teljes készlet körülbelül 3% -át teszi ki. Magas ár, amelyet a gyártók szívesen fizetnek a tökéletesség eléréséért. A párolgás eredményeként a közeli felületeken a Baudoinia compniacensis gomba képződik, amely ezekből a gőzökből táplálkozik.

Az egyes konyakfajok legális érési idejének lejárta után indul egy mesterkeverő, amely az érlelő párlatot speciálisan kezelt vízzel hígítja ioncserélővel vagy fordított ozmózissal a szükséges 40% -ra. Ezután elkészíti a legjobb konyakot különböző régi eau-de-vie-ből.

Film, jó vacsora, családi ünnepség vagy csak egy véletlen találkozás. Nem számít, hogy férfi, nő, testvér vagy nővér. Ön maga választ jó társaságot. A konyak varázsa pedig bárkivel és bárhol élvezhető.

A cikkhez nem lehet vita bejegyzéseket hozzáadni.