A kuszkusz nagyszerű étel, amely nemcsak tápláló, de nagyon gyorsan elkészül. Ma köretet készítünk belőle, ami az egyik kedvencem, mert az egyes ízek kombinációja tökéletes és az elkészítés csak néhány percet vesz igénybe. Alkalmas húshoz vagy halhoz. Azonban annyira ízletes, hogy nem fogok meglepődni, ha maga eszi meg.
Felkészülési idő: 10 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 1 csésze organikus vagy teljes kiőrlésű kuszkusz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g meggyparadicsom
- tengeri/himalája só
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
Hogyan folytatjuk?
1. Készítse elő a kuszkuszt a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Ezt úgy teszem, hogy 1,5 csésze forró vizet öntök egy csésze kuszkuszra, és körülbelül 5 percig a fedél alatt hagyom.
2. Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. A fokhagymát kis lángon aranybarnára pirítjuk, és hozzáadjuk a felszeletelt koktélparadicsomot.
4. Megszórjuk sóval és bazsalikommal, és hagyjuk 3 percig megpuhulni, időnként megkeverve.
5. Adja hozzá a kész kuszkuszt a paradicsom keverékhez, az íze és az aromája gyönyörűen összeáll.
Típus: A paradicsomhoz adhatunk egy kevés száraz fehérbort is, majd a paradicsomot hagyjuk még egy kicsit a serpenyőben, amíg az alkohol el nem párolog.
Csak találjon egy receptet halakhoz, húsokhoz vagy zöldségekhez, amelyeket kuszkuszhoz készít, és van egy terve egy remek ebédre vagy vacsorára. Kóstolja meg!:-)
Az érdekes kiegészítők receptjei megtalálhatók a Fitkától a Kitchen Special II könyvünkig is:
Ehhez a függelékhez például felkészülhet:
- Fantasztikus csirkemell brokkolival és gombával: csak 25 perc és kész! - 2021. február 17
- Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
- Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
A cikk 2018.01.22-én került be a kategóriába: Egyéb receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percen belül Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória