Gondolkodott már azon, hogy mire jó a fahéj? Ezután olvassa el, hogy megtudja az egészségre gyakorolt hatásait.
A fahéj Kelet-Ázsiából származik. A hagyományos orvoslásban a fahéjat gyógyszerként használták. A fahéj gyógyító hatása segít cukorbetegség, megfázás, túlsúly vagy húgyúti gyulladás esetén. Azonban hogyan kell használni a fahéjat az egészségre, és kinek kell kerülnie?
Fahéj
A fahéjat megtisztítják és leválasztják a felszíni levelekről egy fahéjfa kérge. A fahéjat különböző trópusi területeken termesztik, amely szerint a fő fajokat elismerték. Ebből a szempontból a fahéjat a legjobb minőségűnek tekintik Srí Lankáról, Ceylon szigetről. Ezenkívül a fahéjat Kína déli részén, Thaiföldön és Indonéziában is termesztik (a növényt kínai fahéjnak hívják, és a fahéj mellett gyümölcsként fűszerként is szolgál - úgynevezett cassia virágok).
Ennek a fajnak viszont vastagabb a kérge, és inkább vörös színű, emellett az előbbivel ellentétben nem tipikus tekercseket alkot, inkább csak csíkokat. Általában az első termést a növény 2-3 éves korában szüretelik. A jó fahéjat jellegzetes vörös-sárga-barna színéből, rugalmasságából és természetesen sajátos aromájából ismerheti fel.
1-4% fahéj-aldehidet tartalmaz, ami jellegzetes intenzív aromát és fűszeres ízt kölcsönöz neki.
A fahéj gyógyhatásai
A fahéjat évszázadok óta ismeri az emberiség fűszerként és gyógynövényként. Ma mintha elfelejtették volna jótékony hatásait - általában csak aromás fűszerként használjuk abban az ételben, amelyben megkóstoljuk az ételt. Az utóbbi években azonban megjelentek a fahéj emberi testre gyakorolt gyógyító hatásainak vizsgálata.
Mi van a fahéjjal? Ez jót tesz az egészségnek, és valóban segít a cukorbetegségben, a túlsúlyban vagy a rák terjedésének megakadályozásában?
A fahéj hatásait számos tanulmány tanulmányozta, de a cukorbetegség gyógyító hatásainak kérdése még mindig nem megoldott. Miért? A tudósok nem tudnak megegyezni! Egyesek azon a véleményen vannak, hogy a fahéj jótékony hatása bebizonyosodott, és a fahéj fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet és vércukorszint. Fogyasztáskor 1-6 gramm fahéj naponta szerintük csökken a cukorbetegséggel járó betegségek (pl. szív- és érrendszeri).
A fahéj rendkívüli gyógyító hatású
A fahéj megkönnyíti a fogyást?
A fahéj gyakran vita tárgya a fogyás kérdéseiben is. A fenti sorokban megemlítették, hogy a fahéj mint gyógyszer csökkentheti a vércukorszintet. A fogyás hatékonysága ugyanazon az alapon épül fel. Sok táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a fahéj rendszeres és hosszú távú alkalmazással javíthatja az inzulin működését, ezáltal megkönnyítve a kilók leadását. Ha azonban úgy gondolja, hogy mindenki fahéjat fogyaszt, és a súlya csökken, akkor téved. Soha nem fogsz eredményt elérni fizikai aktivitás és nélkül esetleg beállított étrend.
Fahéj mézzel = hatékony megelőzés a megfázás ellen
Antibiotikus és fertőzésellenes hatásának köszönhetően a fahéjat és a mézet az influenza legalkalmasabb természetes megelőzésének és esetleg terápiájának is tekintik., például megfázás vagy torokfájás. A mézet természetes antibiotikumnak nevezik, erőssége fahéjjal kombinálva sokszor nagyobb.
Típus: méz és fahéj gyógyszerként - készítsen 1 evőkanál mézet, és keverjen össze kevesebb, mint fél teáskanál őrölt fahéjat. Alaposan keverje össze a két komponens egyesítéséhez, és hagyja állni 5 percig. Adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, keverjük össze újra és fogyasszuk el. Második vagy harmadik napon fel kell szabadulnia a megfázás tüneteitől, amikor reggel és este is ezt a csodálatos gyógyszert engedi magának.
A fahéj mint gyógyszer a rák elleni küzdelemben is segít
A fahéj gyógyszerként történő alkalmazásával kapcsolatban nemrégiben főként a rákkeltő növekedés kialakulásának és megnyilvánulásainak elnyomásával járó hatásokról esett szó. Ebben a tekintetben a nem kívánt sejtek terjedésének megállítását a fahéjnak tulajdonítják. Alapvetően a fahéj biztos lehet abban, hogy nem bocsát ki elegendő tápanyagot és oxigént a daganatba. Ezek az eredmények egy amerikai tanulmányból derültek ki, amikor fahéj kivonatot adtak rákos betegeknek vagy leukémia. [A fahéjkivonat gátlás révén indukálja a tumorsejtek pusztulását, Ho-Keun Kwon, Ji-Sun Hwang, Jae-Seon So, Choong-Gu Lee, Anupama Sahoo]
Hatások a cukorbetegség elleni küzdelemben is
Ezen a hangsúlyon kívül a kutatók a fahéj 2-es típusú cukorbetegségre gyakorolt hatásán is dolgoznak. Egyre több eredmény mutatja, hogy a fahéj segít csökkenteni a magas cukorszintet.
A fahéj, mint a gyönyörű bőr titka
A fahéj jótékony tulajdonságait a kozmetikumokban is használják. Kevesen tudják, hogy a kozmetikában a fahéjat csodálatos alapanyagnak tekintették, mielőtt a konyhában felhasználták volna ételek elkészítéséhez. Mivel a fahéjról kimutatták, hogy regenerálja a szöveteket, javítja a sejtek általános anyagcseréjét és felgyorsítja az anyagcserét, erre leggyakrabban a a narancsbőr elnyomása, speciális pakolások segítségével, ahol fahéjkrémet visznek fel az érintett területekre a bőrben felhalmozódott káros anyagok lebontására. Fahéj kenőcsöt kaphat a gyógyszertárban, vagy a csomagolókeveréket könnyen elérhető alapanyagokból készítheti - joghurtból, túróból, olívaolajból és természetesen fahéjból.
Típus: fahéjas pakolás a jobb bőr vitalitás érdekében, és támogassa a cellulit elleni küzdelmet - keverjen össze egy tégelyt fehér joghurttal 2 evőkanál túróval, 1 teáskanál olívaolajjal és körülbelül 5 teáskanál őrölt fahéjjal. Ha az eredmény túl vékony, sűrítsük túróval. Ezután vigye fel a lábakra, majd csomagolja ételfóliába és törölközőbe. Az eredményt 3 ismétlés után tudni fogja.
A fahéj gyógyító hatása szintén segít:
• javítja az emésztést
• ha rosszul van
• megfázás ellen
• enyhíti az izom- és ízületi fájdalmakat
• csökkenti a reuma tüneteit
• a fertőzés elleni küzdelemben
• a cellulit elleni küzdelemben
• alacsonyabb a rossz koleszterinszint (a kedvező távozik)
• elősegíti az étvágyat
• enyhíti a menstruációs problémákat
• enyhíti a köhögést
A fahéj egyedülálló összetételének köszönhetően az ősz és a tél tipikus fűszere. Túlmelegítheti a nátha által sújtott organizmust, ugyanakkor antibiotikus hatása van, amely támogatja és stimulálja az immunrendszert.
Szereted a fahéjat? Segít Önnek egészségügyi problémák esetén is? Ossza meg velünk tapasztalatait.
.Köszönöm a fotókat
A Theo Crazzolara fahéját a CC BY 2.0 @ 06/2018 // licenccel engedélyezte