Javítanod kell a hangulatodon? Ha azok közé tartozik, akik étellel foglalkoznak, ne nyúljon automatikusan csokoládéhoz. Ehelyett fogyasszon tápláló krémes karfiollevest. Gazdag, egészséges, ízletes és a legjobban felmelegíti ezeket a hideg napokat. Ne feledje, hogy ha kísérletezni szeretne, kísérletezzen. Szereted a sárgarépát? Add hozzá. Szereted a csípőset? Ne félj a chilitől. Tőled függ. Ha meg akarod kóstolni az igazi hamisítatlan levesemet, boldog leszek. A recept egyszerű.;-)
Felkészülési idő: kb. 40 perc
Amire 5 adagra lesz szükségünk?
- 1 hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj forró főzéshez (vagy 1 evőkanál ghí vaj)
- 1 kisebb karfiol
- 3 nagyobb burgonya
- tengeri/himalája só
- őrölt fekete bors (ha gyermekeknek főzünk, hagyja ki)
- 1 l forrásban lévő víz
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 ml minőségi főzőkrém (vagy növényi alternatíva)
- 2 dl minőségi tej
Hogyan folytatjuk?
1. Vágja apróra a hagymát, és egy edényben aranybarnára sütje olívaolajon.
2. Mossuk meg a karfiolt és a burgonyát, és vágjuk kisebb kockákra.
3. Hozzáadjuk a hagymához, és együtt kb. 5 percig sütjük. Sózzuk és ízesítsük a saját ízlésük szerint.
4. Ezután öntsön 1 liter forrásban lévő vizet és főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. Vegyünk egy botmixert, és jól keverjük össze a levest, hogy sűrű és sima maradjon.
6. A kevert leveshez adjuk a préselt fokhagymát a tejszínnel és a tejjel együtt.
7. Főzzük legalább 15 percig.
1. TIPP: A leves 1 éves kortól alkalmas, de hagyja ki a fűszereket.
2. TIPP: A leves sokáig jóllakhat. Előző nap főzhetjük, és másnap magunkkal vihetjük munkába.
Tápértékek 1 adagra (kb. 400 g):
Ha valami krumplit szeret egy krémlevesben, pirítson teljes kiőrlésű gabonát vagy más jó kenyeret, és tegye bele a levesbe. Jó ízlést kívánok!:-)
További leves inspirációkat meríthet a Fitnesstől a konyhai különlegességig című könyvből:
Lásd más típusú krémes sűrű levesek:
- Hogyan kezdjünk el fogyni? Ilyen eljárást választott Katka, aki évi 40 kg-ot fogyott - 2021. február 16-án
- Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
- Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
A cikk 2017.10.31-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Gluténmentes alacsony kalóriatartalmú levesek Receptek Gyerekreceptek Gyerekreceptek 1 éves kortól Vegetáriánus | Szerző: Veronika Kašická