Szereted a gombát is? Ha elfogyott az erdőből gyűjtött készlet, ne essen kétségbe. Van egy nagyszerű megoldás az Ön számára. Ezúttal próbálja meg őket laskagombává tenni. Ennek a gombának alacsony a glikémiás indexe, ezért megbánás nélkül beleélheti magát. Talán nem is tudta, de a laskagombának sok csodálatos hatása van. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a magas vérnyomást, a koleszterint és kezeli a bőrbetegségeket. Egy leves sok magnéziumot, foszfort, vasat vagy A- és B2-vitamint tartalmaz. Készítsd fel őt is:-).
Felkészülési idő: 30 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 300 g laskagomba
- 3 közepes burgonya
- 3 PL olaj
- 4 PL 33% tejszín
- 1 l vizet
- tengeri só
- fekete bors
- őrölt rascu
- petrezselyem
Hogyan folytatjuk?
1. Mossa meg a laskagombát, és vágja kisebb darabokra. A burgonyát megtisztítjuk és kettévágjuk.
2. Az edényben olajat hevítünk, hozzáadunk laskagombát, burgonyát, rascát és sót. Pároljuk néhány percig.
3. Ezután öntsünk vizet és főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Kivesszük a főtt burgonyát a levesből, és kézi pépes keverővel egy kevés vízzel edényben összekeverjük. Ezután öntsük vissza a levesbe, és főzzük egy ideig.
4. Végül a levest fekete őrölt borssal, petrezselyemmel és tejszínnel ízesítjük.