Lassan, de biztosan véget ér az idei szép ősz, és ezzel lassan elveszítjük kedvenc csemegénk, például a gombák. Univerzális összetevő, amelynek egyedi íze van, és ebben az időszakban bármely ételben megtalálható. Az egyik egy hagyományos gombaleves. De hogyan lehet a levest mindenkinek elkészíteni? Van egy receptünk az Ön számára egy kivételes, krémes és finom változatra. Jó étvágyat.
Szükségünk lesz:
5 nagyobb gomba (ideális tölgy)
3 evőkanál bármilyen tészta
ízlés szerint fekete bors
200 ml főzőkrém
Megközelítés:
Vágja apróra a hagymát, a sárgarépát és a póréhagymát. Előmelegítjük az edényt egy csipet olajjal, és megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket. Ne felejtse el sóval és fekete borssal ízesíteni. Töltsön meg vizet és hagyja megsütni. Csökkentse a hőt és párolja 7 percig. Vágja le a szebb gombákat és tegye őket félre. Vágja le a többit, és adja hozzá a zöldségkeverékhez. Megöntözzük tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és főzzük. Addig készítsen szánkót. Száraz serpenyőben megpirítjuk a lisztet egy kis vajjal együtt, és 5 percig sütjük egy serpenyőben közepes lángon. Ezután keverés közben adjuk hozzá a süteményt a leveshez, és hagyjuk főni. A vajon megsütjük a félretett gombákat, végül megsózzuk. A leves készen áll, és tálalhatja. Ha megvan, megszórjuk sült gombával. Jó étvágyat.