Szükségünk van:
Értékelés: 2.9 out of 5. Összesen 10 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
A megtisztított és apróra vágott vöröshagymát kis kockákra vágott sárgarépával és zellerrel együtt olajban megpirítjuk. Hozzáadunk darált húst, megsütjük, paradicsompürével, oregánóval, rozmaringgal, sóval ízesítjük és ízesítjük. Öntsön húslevest és bort. Pörköltet lefedve körülbelül 10 percig. Külön hevítsük fel a tejszínt, és öntsük a húsba. A lisztet olajon megpirítjuk, tejet öntünk rá, és állandó keverés mellett megfőzzük a béchamelt. Ha kész, sózzuk, és ízesítsük új fűszerekkel (lehet fehér bors is) és reszelt szerecsendióval.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Először öntsön egy kevés besamellt a kivajazott forma aljába. Ezután felváltva rakjon réteg lasagnát, húst és öntsön ismét béchamelt. Az utolsó két réteg a lasagna és a béchamel.
Öntsön a tetejére reszelt sajtot (a parmezán ideális, de lehet egy teljesen más sajt is, Goudát adok). Sütőben 30-40 percig sütjük.