Amerikai klasszikus. Az elkészítés kissé tovább tart, de az eredmény megéri!

hello

Nyersanyagok

Megközelítés

Melegítse a sütőt 220 ° C-ra. Vágja le a hagymát, és terítse ki egy mély tepsibe, kevés olajjal kikent.

Keverje össze a sót, a borsot és a borsot, és szórja meg a keveréket hússal. Tedd a hagymára.

Süssük a húst kb. Egy órán át fűtött sütőben.

Közben elkészítjük a pácot: Keverjük össze a húslevest, a BBQ szószt, a worcestert, a barna cukrot és a zúzott fokhagymát.

Egy óra sütés után öntsük a pácot a húsra, csökkentjük a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és süssük kb. 2,5 - 3 órán át, amíg a váll villával könnyen elszakad.

Tépje le a húst, távolítsa el a zsíros részeket, és BBQ mártással vagy mustárral tálalja egy zsemlében, vagy friss kenyérrel vagy burgonyával. Tipp: A húst sütés előtti este fűszerezzük, így kifejezettebb ízt kap.