Mit rejt a tea a táskákban: tea vagy tea por

teázó

Tea zsákokban. A laza tea lassan elmúlik a múltban, csak ínyencek isznak levél teát. A zacskóból tea elkészítése gyors, "ízletes" és kényelmes. Alapvetően egy zacskó - ez egy továbbfejlesztett tea szűrő. Csak laza teát tettek egyedi csomagokba, és zsineget kötöttek hozzájuk.

De van egy fogása. A táskában nincsenek tea levelek, hanem egyfajta por. A tealevél szárának világosbarna részei is megtalálhatók ott. Bármilyen, még a kis laza tea is teljesen másképp néz ki.

Por - ezt gyakran teazsákokba öntik. A tealevelek feldolgozása után apró hulladék marad. Indiában, Kínában, ahol teát termesztenek, egyszerűen lesöpörik ezt a port az asztalokról, és kidobják egy roncstelepre, vagy néhány fillérért eladják más országoknak. Egy 10 kilós táska teapor 10 vagy 300 rubelbe kerül. 200 standard táska teazsák készítésére használható fel.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy az összes tea a zsákokban - ez csak por. Néhány gyártó normál laza teával tölti be a zacskókat, csak nagyon kicsi. A minőségi táskateát a porteától a következőképpen különböztetheti meg.

HOGYAN KELL MINŐSÉGES TEÁT TUDNI?
Ha a csomag alján teapor található, ez azt jelenti, hogy a zacskók nagy valószínűséggel teakészítési hulladékkal vannak tele. Ha a doboz tiszta, valószínűleg igazi tea van a zsákokban - nem ömlik át a zacskókban.

A táska tea gyorsabban infúzióban van, mint a levél tea. Csak tegye a táskát forró vízbe néhány másodpercre, és a víz azonnal megbarnul (ha fekete tea). De ezek még nem minden előnyt jelentenek a fejlődésben. Ha egy teazsákot egy pohár hideg vízbe tesz, akkor az is barnás árnyalatot kap. Ennek oka a színezékek. Nem írom a címkékre, hogy a tea színezéket tartalmaz. De van egy egyszerű módja annak kiderítésére.

Annak ellenőrzéséhez, hogy a szokásosan fogyasztott tea tartalmaz-e színezéket, töltse be a tasakot hideg vízbe. Ha gyorsan megbarnul, a tea színezéket tartalmaz. Minden esetre elvégezhet még egy tesztet. Tegyen egy darab citromot egy csésze teába. Ha az ital nem válik könnyebbé, ez azt jelenti, hogy színezéket tartalmaz.

Tea málnával, eperrel, őszibarackkal, mentával, bergamottal. A dobozokra friss gyümölcsök és gyógynövények vannak rajzolva. A gyártó állítása szerint ez a tea nem csak ízletes, hanem egészséges is, még mindig tartalmaz igazi gyümölcsdarabokat, mentaleveleket és bergamottot. De tényleg így van? Ha ilyen zacskó teát boncolgat, teát, gyümölcsdarabokat és valami fehéret fog látni. Ez nem más, mint egy aromásítószer, azonos a természetesével. Kémiai íze van, megégeti a nyelvet. Mesterséges aromákat iszunk, csak vízben oldva.

A TERJESZT TEA MÁS KÁVÉ
Levél tea - laza tea. Ez már nem egy macska a táskában, látod a tealeveleket, amiket beöntözöl. A csomagolásban nincs por, de valódi vagy kisebb levelek. Az ital egészségesebb, ízletesebb és aromásabb, mint a tasakból származó tea.

VIGYÁZATI GARANCIA
De lehet egy fogása. Szakértők szerint a piacokon és üzletekben értékesített tea csaknem 20% -ára garancia vonatkozik. Úgy tűnik, mi a baj ezzel? Végül is nem romlott hal vagy savanyú tej. A tea a garancia után is biztosan nem mérgezett, gondolják sokan. De ez nem teljesen igaz. Idővel az aflatoxinok képződnek a teában. Aflatoxinok - ezek mérgező anyagok, amelyek gombákat termelnek, leggyakrabban az Aspergillus nemzetség gombái. Az aspergilli tea babon, magon és leveleken nő, ahol a jótállási idő általában lejárt, de előfordulhat, hogy a teát hosszú ideig tartják helytelenül. Rendkívül nagy adagokban visszafordíthatatlan májkárosodást és halált okoznak. Mindenesetre, függetlenül attól, hogy hány éves a tea, vagy nem tudja pontosan megtudni, minimalizálhatja az aflatoxin-termelést azáltal, hogy elkerüli a tea nedves környezetben történő tárolását, valamint megakadályozza a különféle rovarok és bogarak hozzáférését, ami különféle nem kívánatosakat hagyhat anyagok ott. A tea tárolásához ezért ajánlott teáskanna.

HOGYAN FOGYASZTÁS?
A teafogyasztás három év. A gyártás dátumát mindig feltüntetik a csomagoláson. Első pillantásra minden egyszerű: megnézi a dátumot, és három évet ad hozzá. De a probléma az, hogy a tea csomagolásának dátumát feltüntetik a csomagoláson. Tehát nem az ültetvényen betakarítás ideje, hanem az az idő, amikor a dobozba öntötték. A tea egy, két, három vagy akár öt évig is raktáron lehet. Ezután dobozokba csomagolják, és őszintén megírják a csomagolás dátumát, például 2017. január 31-ét. A teát azonban a garancia után maga is megismerheti.

Forralja fel a teát egy teáskannában (fekete tea). Ha néhány perc alatt finom filmszerű bevonat jelenik meg a felületén, az azt jelenti, hogy friss. Ha ez a bevonat hiányzik, az azt jelenti, hogy a teát több mint két évvel ezelőtt szüretelték. Ha az ital keserű szagú, és a teáskanna alján vérrögök jelennek meg, a teára garancia vonatkozik, ne igyon. Ez azonban nem garancia arra, hogy a tea valóban garanciális.

Az európai piac nagyon fontos a termelők számára, mivel itt nem nő a tea. Az importált teák minősége magas, mivel itt a legmagasabb fokozatra van szükség. Főleg Nyugat-Európa és Anglia országaiban. Innentől kezdve a teát kiosztják nekünk. Ezért a régi teák kockázata minimálisra csökken.

Jeges tea. A gyártók megpróbálják meggyőzni arról, hogy valódi tea van előtted, csak lehűtve. Természetes ital, amely sokkal hasznosabb, mint bármely édes málna, mesterséges színezékekkel és aromákkal. Tehát, ha teát főz otthon, tegyen bele egy teáskanál cukrot és egy szelet citromot, majd lehűtse, ugyanazt az italt kapja, amit palackokban kínálnak. Akkor fordítva kell működnie - ha hideg teát melegít egy üvegben, normális forró teát kap.

Tényleg az?
Ennek igazolására az egyik szamovárban kivettünk egy közönséges fekete teát, amelyet az üzletben vásároltunk, ízlés szerint több szelet citromot adtunk hozzá, a másik szamovárban üvegekből jeges teát öntöttünk és melegítettünk. A mazsorett csapat lányai teát isznak. A lányok nem tudják, hogy a jeges teát egy szamovárban melegítik. Egyszerűen megkértük őket, hogy megkóstolják az italokat, és mondják el, mi található az egyes szamovárokban. Az összes lány azonnal észrevette, hogy az első szamovárban forró tea van. Ugyanakkor egyik lány sem gondolta, hogy a másik italának köze lenne a "tea" névhez. Véleményük szerint az íze inkább egy mosószerhez hasonlított.

Miért szűnik meg a hideg tea a forró állapotban? A lényeg az, hogy ezt az italt csak összehúzott szemmel teának nevezhetjük: ez közönséges édesvíz, amelyhez kis mennyiségű száraz teaport adtak. Szakértők szerint a tea az italban legfeljebb 1%.

Mielőtt hideg teát vásárolna, olvassa el az összetételét a címkén. Ha az összetevők között nincs teakivonat vagy az utolsó, ez azt jelenti, hogy egyszerűen teavízzel teli édesvíz van előtted - színezékeket, aromákat, tartósítószereket és sok cukrot tartalmaz.

Reméljük, hogy legalább egy kicsit elmagyaráztuk Önnek a zacskós és jeges teák és a valódi laza teák kérdését. Úgy gondoljuk, hogy Ön már tisztán látja a dolgokat, és a megfelelőt választja.