Nagyon sokáig nem volt bátorságom lazacot készíteni. A halak túl szépnek és drágának tűntek ahhoz, hogy ilyen szakszerűtlenül feldolgozhassam. Az interneten recepteket kerestem a hal elkészítéséhez. Az egész menü eredménye, hogy túlságosan elégedett voltam. Közönséges grillezett halként készítettem, amikor pisztrángot készítek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megmosott és száraz lazacot két részre vágtam, két adagot készítettem.
Előkészítettem a szükséges zöldségeket.
A zöldségeket keskeny csíkokra vágtam. A lazacot citromlével csepegtettem le, és citromszeletekkel letakartam. Házi készítésű, gyógynövényolajból készült maceráttal dörzsöltem meg.
Díszített lazac és szeletelt zöldségek.
Végül megsóztam és megszórtam friss színes fűszerekkel.
Közben az elkészített zöldségeket kevés olajon megsütöttem.Végül mindkét oldalon lazacot sütöttem.Sajnálom, de ez a fotó nem sikerült, így nem tudtam rögzíteni.
És itt van a végtermék, ami nagyon tetszett.