diéták

Jamie Wright

Író és szakértő/Megjelent

Oszd meg ezt az oldalt

2020-ban sok különleges eseményre került sor - megtanultuk kéz helyett könyököt kiszolgálni, kizárólag otthon dolgozni, fátylat viselni és egyéb dolgokat. Néhányunkat hónapokig bezártak.

Lehet, hogy a világ kissé lelassult ebben az évben, de a fitneszipar és a táplálkozás még mindig valami újdonsággal lephet meg minket.

Úgy gondoljuk, hogy a legjobb étrend az, amelyik életmódjában a legjobban megfelel. Szeretnénk azonban áttekintést nyújtani a létező különféle étrendekről. Szakértőként objektív véleményt fogunk adni, hogy Ön maga is felmérhesse, érdemes-e valamelyiket kipróbálni.

A "legrosszabb" étrendek 2020-ban

Bármely étrendet „legrosszabbnak” értékelni kissé merész, mert gyakorlatilag minden étrend célja az étkezési szokások átrendezése. Ez azonban nem jelenti azt, hogy rabszolgának kell lennie az ételeinek. Ha bármelyiket "legrosszabbnak" értékeljük, akkor kifejezzük, hogy az étrend túl korlátozó, hosszú távon fenntarthatatlan vagy káros.

Az ebben a listában szereplő étrendek túl szigorúak, és nem veszik figyelembe a test idővel változó igényeit. Akár az egészségre is ártalmasak lehetnek, mivel gyakran nélkülöznek néhány alapvető tápanyagot.

Hús diéta (húsevő)

A húsdiéta (más néven húsevő diéta) egy korlátozó étrend, amely főleg húsételek elfogyasztásából áll. Ide tartoznak a hús, a hal, a tojás és más állati termékek. Ennek az étrendnek a betartása mellett tilos a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és magvak kivételével bármilyen étrendet fogyasztani. Nem, nem viccelünk. Alapvetően igazi húsevő lesz belőled.

A diéta készítője Shawn Baker. Shawn azt állítja, hogy ez a diéta segíthet enyhíteni a hangulatváltozásokat és segíteni a súly kontrollálásában.

Ön biztosan nem hagyta ki azt a tényt, hogy nem kell aggódnia a fehérjebevitel szabályozásától egy ilyen étrenden. Valójában egy ilyen étrend elősegítheti az izmok gyarapodását és a zsírvesztést, vagy beállíthatja a vércukorszintet, de az összes többi étel betiltása érdekében erősen „pirosat” adunk ennek az étrendnek.

Biztosak vagyunk abban, hogy meggyőztük Önt arról, hogy egy ilyen étrendnek semmi egészségügyi szempontból nem kell keresnie. Minden diéta, amely tiltja a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, nem okos.

Nyers étrend

A közelmúltban hatalmas népszerűségnek örvendő nyers étrend feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztásából áll. Ezeknek elsősorban organikus eredetűeknek kell lenniük. Ennek az étrendnek néhány támogatója minden feldolgozatlan ételt fogyaszt. Ilyenek például a nyers tojás vagy más ételek, amelyek fogyasztás előtt hőkezelést igényelnek.

Azok, akik ezt a diétát követik, úgy vélik, hogy a főzési folyamat károsíthatja az élelmiszerek táplálkozási profilját. Azt állítják, hogy a főzés elpusztítja az ételben lévő enzimeket és tápanyagokat, amelyek szükségesek a megfelelő emésztéshez.

Van egy kis igazság ebben a kijelentésben. Néhány tápanyag főzéssel károsodhat, ill. teljesen megsemmisült, de ez nem zárja ki azt a tényt, hogy a főzés általában növeli a tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét.

Mi van azokkal az enzimekkel? A tudósok azt állítják, hogy az élelmiszerekben jelen lévő enzimek inkább a forrás előnyére szolgálnak, és nincsenek jelentős hatással az élelmiszer emésztésére.

Testünk megfelelő mennyiségű enzimet termel az élelmiszer-feldolgozáshoz. A test maga reagál az elfogyasztott ételre, és szekretálja az enzimeket, így jól emészthető. A főzési folyamat gyakorlatilag nincs hatással arra, hogy testünk képes-e megfelelően és megfelelően megemészteni az ételt.

DNS-alapú étrend

Észrevehette, hogy a tesztelő cégek elárasztják a közösségi médiát, és felajánlják DNS-tesztelési szolgáltatásaikat. További szolgáltatásokat akarnak ajánlani Önnek, amelyek alapján egy "tökéletes" étrend-tervet készít a génjeire tekintettel.

Sokkal több kutatásra van szükség ahhoz, hogy ezt az étrendet egyértelműen hatástalannak utasítsuk el. De sok kutatásra is szükségünk van ahhoz, hogy eredményesnek értékeljük. Alapvetően ez a diéta még nem a tudományon alapszik.

Az eddigi vizsgálatok kimutatták, hogy a különböző emberek eltérő módon reagálnak ugyanazokra az étkezési tervekre. Tanulmányt végeztek ugyanazon DNS-sel rendelkező ikreken, amely megállapította, hogy még az azonos ikrek sem reagálnak ugyanúgy ugyanazon étrendre. A DNS-étrend elvei szerint az ikrek várhatóan ugyanúgy reagálnak egy adott étrendre. Ennek az étrendnek a megbízhatósága ezért nem világos.

Egyéb tényezők, amelyek fontos szerepet játszanak itt, az alvás, az edzésmód, a bél mikrobioma. Ezek a tényezők fontosabbak és fontosabbak az emberek étrendre adott egyéni reakcióinak mérlegelésében. A DNS-evés nem lehet teljesen hülye elv, de a hasznosság szempontjából jelenleg túlértékelt.

Lúgos (lúgos) étrend

A lúgos (más néven lúgos) étrend többnyire lúgos ételek fogyasztásában áll. Ennek az étrendnek az alapelvei szerint korlátozni kell a savképző ételek fogyasztását. Az eredménynek a test pH-értékének normalizálása és az általános egészségi állapot javulása kell, hogy legyen.

Valójában ez teljesen más.

Először: ha a vérünkben a pH-érték nem megfelelő, nagyon-nagyon rosszak lennénk (ez azt jelenti, hogy fordítva: halottak lennénk).

Másodszor, a test megfelelő működéséhez különböző pH-szinteknek kell lenniük a test különböző részein. Példa erre a gyomrunk, amelynek savas működéséhez savasabb környezetre van szükség. Ez segít az ételek bomlásában.

Harmadszor: az emberi test nagyon hatékonyan tudja szabályozni a pH-szintet, még az elfogyasztott ételektől függően is.

Ez az étrend elvileg remekül hangozhat, de semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá. Nem kell semmiféle "lúgos" étrendet követnie, és kerülje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.

Egész30

A diéta alapítói azt állítják, hogy a Whole30 nem diéta, fogyókúrás terv vagy gyors javítás a jobb alak érdekében. Ennek az étrendi elvnek "meg kell változtatnia az életét" azáltal, hogy megállítja a hirtelen éhséget, helyreállítja az emésztőrendszer egészségét, több energiát ad és javítja immunitását - legalábbis ezt mondják.

Mi ez a diéta? Röviden: 30 napig tart cukor, alkohol, gabonafélék, tejtermékek és hüvelyesek fogyasztása nélkül. Minden problémáját meg kell oldania a 31. napig. A kérdés az, hogy miért pont 30 nap? Az alkotók és semmilyen kutatás nem igazolhatja ezt. Pedig furcsa?

A Whole30 diéta túl szigorú és hosszú távon fenntarthatatlan. Meg tudna élni csirkével és spárgával? Az emberi tápláléknak kiegyensúlyozottnak és mérsékeltnek kell lennie. A mi szempontunkból ez egy ésszerűtlen étrend.

Dukan étrendje

A szigorú diétákról szólva nézzük meg a következőt. Végül itt tartjuk Dukan diétáját. Ez a diéta a fogyás négyfázisú megközelítéséből áll.

Az étrend kezdeti fázisa kizárja szinte az összes elterjedt étel fogyasztását. Csak tiszta fehérjeforrásokat fogyaszthat. A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék és tejtermékek tilosak. Aha, bocs, megengedhetsz 1 ½ evőkanál zabkorpát (ellenszolgáltatás fejében).

A második szakaszban kis mennyiségű nem keményítős zöldséget szabad minden második nap bevinni. Jutalomként ismét kaphat 2 evőkanál zabkorpát. Pedig remek?

A harmadik szakaszban megengedett a fehérjék, zöldségek, valamint néhány szénhidrát és zsír bevitele. Igen, kitaláltad! Kaphat még 2 ½ PL zabkorpát!

A negyedik szakaszban alapvetően mindent megenged, kivéve, hogy jutalomként legfeljebb három evőkanál zabkorpát adhat.

Elmondható, hogy ezt a diétát követve nagyon gyorsan lefogy, de a fogyást a normál ételek kizárása okozza. Veszteni fogja a bőr alatti vizet és valószínűleg az izomtömeget. Idővel valószínűleg elveszíti a józan eszét és az étellel való normális kapcsolatát. Ez nem megfelelő étkezési mód.

A "legjobb" diéták 2020-ra

Ismét hangsúlyozzuk, hogy a legjobb étrend az, amelyik életmódjában a legjobban megfelel. Nincs egyetlen „legjobb” étrend, amely mindenkinek megfelel. Az étrendet hozzá kell igazítania a céljaihoz és preferenciáihoz.

Számos étkezési elv és stratégia létezik azonban, amelyek jelentős mennyiségű egészségügyi előnyökkel járhatnak.

mediterrán diéta

A mi szempontunkból ez az egyik legjobb étkezési mód. Ez a világ legnépszerűbb étrendje. Ez a diéta támogathatja egészségét és az étellel való normális kapcsolatát. A mediterrán étrend semmilyen módon nem korlátozza Önt és fenntartható (mind az egészség, mind az élelmiszer-termelés környezettel való fenntarthatósága szempontjából).

A mediterrán étrend általában magas zöldségféléket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, dióféléket, babot, gabonaféléket, halat és telítetlen zsírokat, például olívaolajat tartalmaz. A mediterrán étrend alacsonyabb hús- és tejtermékbevitelt tartalmaz.

Az ilyen formában történő étkezés előnyei közé tartozik az elhízás kockázatának csökkentése és a hatékonyabb testsúlykontroll a nyugati étkezéshez képest.

Röviden azt mondhatjuk, hogy ha diétát szeretne követni, de nem akarja, hogy túlságosan korlátozzák, fogyasszon mediterrán étrendet.

Részben hús nélküli étrend (flexitárius étrend)

A flexitárius étrend az étrend megközelítése, amely növényi eredetű élelmiszerek fogyasztásából áll, ugyanakkor lehetővé teszi a hús és az állati termékek mérsékelt fogyasztását. Alapvetően a vegetáriánus vagy vegán étrend rugalmasabb változata.

Röviden, ez a diéta elősegíti a növényi étrend egészségét és fenntarthatóságát, de magában foglalja a húsételeket is, mivel ezek természetesen az étrendünkhöz is tartoznak. Menő!

Térfogati étrend

A legtöbb más étrenddel ellentétben ez a diéta megközelíti a fogyást azzal, hogy megpróbál minél több ételt enni (miközben lefogy/testsúlykontroll). Egy fogás van: az elfogyasztott ételek "kalóriailag hatékonyabbak". Ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségük ellenére kevés kalóriát adnak Önnek.

Önmagában a diéta nem lehet a legokosabb megoldás, de hasznos segítség lehet más étrend követésében azok számára, akik folyamatosan éhezéssel küzdenek. A tanulmányok már összeállítottak egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ilyen ételek fogyasztásakor jól táplálkozik, annak ellenére, hogy nem nyújtanak túl sok energiát.

Mire kell emlékezni

Ez az év lassan, de biztosan véget ér. Számos különböző megközelítést hozott elénk az étkezéshez, amelyek első pillantásra remekül nézhetnek ki, de nincsenek logikus magyarázatuk. Néhány új étkezési módot azonban érdemes kipróbálni.

Ne feledje, hogy a "legjobb" étrend az Ön számára megfelelő. Nem feltétlenül annak kell lennie, amelyet említettünk. Ha azonban nem tudja, hogyan válasszon, javasoljuk, hogy próbálja ki az általunk említettek egyikét pozitív megvilágításban.

Ha szigorú újévi fogadalmak vannak minden év elején, akkor ezúttal változtasson. Nem kell keménynek lenned magaddal. Próbálja ki például az étkezés mediterrán vagy rugalmas megközelítését - ezek a megközelítések fenntarthatóak és nem állnak értelmetlen tilalmakból! Ha egy ilyen étrend nem igazán felel meg Önnek, ihletet kaphat az elve alapján, és beállíthatja saját magát.

Cikkjeink csak tájékoztató és oktatási célokat szolgálnak, nem szabad orvosi ellátásként értelmezni. Ha bármilyen kérdéssel kapcsolatban aggályai vannak, forduljon orvosához, mielőtt bármilyen táplálék-kiegészítőt bevenne. Konzultáljon az étrend bármilyen jelentős változásával is.

Oszd meg ezt az oldalt

Jamie Wright

Jamie Wright az emberi táplálkozásról szerzett MSc-t, valamint a sport- és testmozgástudományi végzettséggel rendelkezik. Ugyanakkor több szervezettel is együttműködik, és magánpraktikát is vezet, amely segíti az egyéneket a megfelelő táplálkozás terén elért célok elérésében. A Táplálkozási Egyesület akkreditálta, és több száz különböző ügyfélnek segített, például háziasszonyoknak vagy profi sportolóknak. A holisztikus táplálkozás tudományosan megalapozott fejlesztésére összpontosít, és így segíti ügyfeleit a fitnesz területén a kívánt célok elérésében. A szokásos gyakorlata mellett Jamie rendszeresen közöl táplálkozási cikkeket és prezentációkat. Kutatásait például az Egyesült Királyság elhízási kongresszusán vagy tengerentúli konferenciákon mutatta be. Számos e-könyv szerzője és különböző sportszervezeteknek nyújt segítséget. Kutatásait a súlykontroll, a sportteljesítmény és a táplálék-kiegészítők témájában fejlesztette ki. Jamie lelkes sportoló és kutyabarát. Célja az egyetemi oktatás és szakmai munka során megszerzett tapasztalatainak és ismereteinek megosztása. Világos irányt akar adni az egészség- és fitnesziparban is fennálló hatalmas mennyiségű félretájékoztatás és káosz ellen.